| Гречневая мука | 125 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 75 г |
| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Лук репчатый | 75 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283.5 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 594 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 7.3% | 481 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 9.9% | 354 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 3.1% | 1129 г |
| Углеводы (общие) | 20.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.9% | 1818 г |
| Вода | 46.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4878 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.8 мкг | 900 мкг | 17.8% | 6.3% | 563 г |
| Ретинол | 0.145 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 3.5% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 4% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 107.7 мг | 500 мг | 21.5% | 7.6% | 464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.039 мг | 5 мг | 20.8% | 7.3% | 481 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 6.5% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.808 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5875 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.239 мкг | 3 мкг | 8% | 2.8% | 1255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 0.6% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.727 мкг | 10 мкг | 7.3% | 2.6% | 1376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.599 мг | 15 мг | 4% | 1.4% | 2504 г |
| Витамин Н, биотин | 5.099 мкг | 50 мкг | 10.2% | 3.6% | 981 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.8% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4808 мг | 20 мг | 27.4% | 9.7% | 365 г |
| Ниацин | 5.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.31 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.1% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 43.61 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.6% | 2293 г |
| Кремний, Si | 0.721 мг | 30 мг | 2.4% | 0.8% | 4161 г |
| Магний, Mg | 50.75 мг | 400 мг | 12.7% | 4.5% | 788 г |
| Натрий, Na | 61.12 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.7% | 2127 г |
| Сера, S | 140.04 мг | 1000 мг | 14% | 4.9% | 714 г |
| Фосфор, P | 189.9 мг | 800 мг | 23.7% | 8.4% | 421 г |
| Хлор, Cl | 78.84 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.2% | 2917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.231 мг | 18 мг | 12.4% | 4.4% | 807 г |
| Йод, I | 8.22 мкг | 150 мкг | 5.5% | 1.9% | 1825 г |
| Кобальт, Co | 6.567 мкг | 10 мкг | 65.7% | 23.2% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.0486 мг | 2 мг | 2.4% | 0.8% | 4115 г |
| Медь, Cu | 64.2 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.3% | 1558 г |
| Молибден, Mo | 6.096 мкг | 70 мкг | 8.7% | 3.1% | 1148 г |
| Никель, Ni | 0.433 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.537 мкг | 55 мкг | 31.9% | 11.3% | 314 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.49 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5756 г |
| Хром, Cr | 11.02 мкг | 50 мкг | 22% | 7.8% | 454 г |
| Цинк, Zn | 0.9388 мг | 12 мг | 7.8% | 2.8% | 1278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.889 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.908 г | ~ | |||
| Валин | 0.686 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.591 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.025 г | ~ | |||
| Лизин | 1.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Треонин | 0.578 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.568 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.675 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.046 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.542 г | ~ | |||
| Пролин | 0.489 г | ~ | |||
| Серин | 0.611 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.838 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.8% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.837 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.539 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.12 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.104 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.273 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.349 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.142 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.176 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.322 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.355 г | min 16.8 г | 31.9% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.445 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Киш составляет 283,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».