Мой здоровый рацион

Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат греческий

Помидор (томат), грунтовый 140 г
Огурец грунтовый 48 г
Салат (латук) 18 г
Грецкий орех 12 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 75 г
Оливковое масло 5 г
Соль с трвами 3 г
Петрушка свежая 3 г
Чеснок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1380 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.9% 1188 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 13.4% 615 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.3% 6441 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.9% 1667 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.8% 2937 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.1 мкг 900 мкг 16.1% 13.2% 620 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.567 мг 5 мг 11.3% 9.3% 882 г
бета Криптоксантин 0.012 мкг ~
Ликопин 0.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.743 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5% 1636 г
Витамин В4, холин 6.73 мг 500 мг 1.3% 1.1% 7429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 4.5% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.9% 1681 г
Витамин В9, фолаты 18.017 мкг 400 мкг 4.5% 3.7% 2220 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 10.2% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 15.91 мг 90 мг 17.7% 14.5% 566 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 1.3% 6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.781 мг 15 мг 5.2% 4.3% 1921 г
Витамин Н, биотин 1.415 мкг 50 мкг 2.8% 2.3% 3534 г
Витамин К, филлохинон 31.6 мкг 120 мкг 26.3% 21.6% 380 г
Витамин РР, НЭ 2.0629 мг 20 мг 10.3% 8.4% 970 г
Ниацин 0.441 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.46 мг 2500 мг 8.7% 7.1% 1155 г
Кальций, Ca 154.59 мг 1000 мг 15.5% 12.7% 647 г
Кремний, Si 14.197 мг 30 мг 47.3% 38.8% 211 г
Магний, Mg 26.23 мг 400 мг 6.6% 5.4% 1525 г
Натрий, Na 484.45 мг 1300 мг 37.3% 30.6% 268 г
Сера, S 63.01 мг 1000 мг 6.3% 5.2% 1587 г
Фосфор, P 125.5 мг 800 мг 15.7% 12.9% 637 г
Хлор, Cl 776.69 мг 2300 мг 33.8% 27.7% 296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.7 мкг ~
Бор, B 63.6 мкг ~
Ванадий, V 11.95 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 3.9% 2105 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7143 г
Кобальт, Co 3.699 мкг 10 мкг 37% 30.3% 270 г
Литий, Li 16.114 мкг ~
Марганец, Mn 0.2239 мг 2 мг 11.2% 9.2% 893 г
Медь, Cu 112.49 мкг 1000 мкг 11.2% 9.2% 889 г
Молибден, Mo 5.341 мкг 70 мкг 7.6% 6.2% 1311 г
Никель, Ni 14.041 мкг ~
Рубидий, Rb 81.3 мкг ~
Селен, Se 0.565 мкг 55 мкг 1% 0.8% 9735 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 43.07 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9287 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 6.2% 1319 г
Цинк, Zn 1.1857 мг 12 мг 9.9% 8.1% 1012 г
Цирконий, Zr 2.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.647 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.435 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.342 г от 0.9 до 3.7 г 38% 31.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.687 г от 4.7 до 16.8 г 35.9% 29.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.014 мг ~
бета Ситостерол 1.65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.671 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.954 г min 16.8 г 17.6% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.507 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.986 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.517 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.282 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».