| Минтай (Запекание) | 657 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 19.3% | 487 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.7% | 1400 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2975 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.9% | 9890 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.5% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 61.59 мг | 500 мг | 12.3% | 11.6% | 812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 4.2% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 5.1% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.361 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.562 мкг | 3 мкг | 52.1% | 49% | 192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.8% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.717 мг | 15 мг | 11.4% | 10.7% | 874 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2204 мг | 20 мг | 21.1% | 19.8% | 474 г |
| Ниацин | 1.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.93 мг | 2500 мг | 17.1% | 16.1% | 586 г |
| Кальций, Ca | 47.19 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.4% | 2119 г |
| Кремний, Si | 1.09 мг | 30 мг | 3.6% | 3.4% | 2752 г |
| Магний, Mg | 56.35 мг | 400 мг | 14.1% | 13.3% | 710 г |
| Натрий, Na | 35.47 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.5% | 3665 г |
| Сера, S | 178.01 мг | 1000 мг | 17.8% | 16.7% | 562 г |
| Фосфор, P | 254.8 мг | 800 мг | 31.9% | 30% | 314 г |
| Хлор, Cl | 148.29 мг | 2300 мг | 6.4% | 6% | 1551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.932 мг | 18 мг | 5.2% | 4.9% | 1931 г |
| Йод, I | 69.26 мкг | 150 мкг | 46.2% | 43.5% | 217 г |
| Кобальт, Co | 15.303 мкг | 10 мкг | 153% | 143.9% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.1544 мг | 2 мг | 7.7% | 7.2% | 1295 г |
| Медь, Cu | 146.26 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 13.7% | 684 г |
| Молибден, Mo | 3.79 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.1% | 1847 г |
| Никель, Ni | 7.287 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.867 мкг | 55 мкг | 21.6% | 20.3% | 463 г |
| Фтор, F | 670.01 мкг | 4000 мкг | 16.8% | 15.8% | 597 г |
| Хром, Cr | 52.55 мкг | 50 мкг | 105.1% | 98.9% | 95 г |
| Цинк, Zn | 1.2866 мг | 12 мг | 10.7% | 10.1% | 933 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.943 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.366 г | ~ | |||
| Лизин | 1.889 г | ~ | |||
| Метионин | 0.627 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.786 г | ~ | |||
| Треонин | 0.947 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.739 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.371 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.952 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.843 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.632 г | ~ | |||
| Серин | 0.736 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.186 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.7% | 19.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.102 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 42.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.339 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.553 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.834 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.906 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.187 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.198 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в духовке составляет 106,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».