| Яйцо куриное | 47 г |
| Сахар песок | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 332.9 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 506 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 1.4% | 2171 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 1.7% | 1806 г |
| Углеводы | 72.7 г | 219 г | 33.2% | 10% | 301 г |
| Вода | 20.3 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 11197 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71 мкг | 900 мкг | 7.9% | 2.4% | 1268 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.4% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 68.59 мг | 500 мг | 13.7% | 4.1% | 729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 2.1% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 0.6% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.913 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 20910 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 1.4% | 2113 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.601 мкг | 10 мкг | 6% | 1.8% | 1664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 0.3% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 5.52 мкг | 50 мкг | 11% | 3.3% | 906 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.9837 мг | 20 мг | 4.9% | 1.5% | 2033 г |
| Ниацин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 40.44 мг | 2500 мг | 1.6% | 0.5% | 6182 г |
| Кальций, Ca | 17.21 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5811 г |
| Магний, Mg | 3.28 мг | 400 мг | 0.8% | 0.2% | 12195 г |
| Натрий, Na | 37.34 мг | 1300 мг | 2.9% | 0.9% | 3482 г |
| Сера, S | 48.09 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.4% | 2079 г |
| Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 2% | 1524 г |
| Хлор, Cl | 42.63 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.6% | 5395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.901 мг | 18 мг | 5% | 1.5% | 1998 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.1% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 2.733 мкг | 10 мкг | 27.3% | 8.2% | 366 г |
| Марганец, Mn | 0.0079 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 25316 г |
| Медь, Cu | 22.68 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 0.7% | 4409 г |
| Молибден, Mo | 1.64 мкг | 70 мкг | 2.3% | 0.7% | 4268 г |
| Селен, Se | 8.662 мкг | 55 мкг | 15.7% | 4.7% | 635 г |
| Фтор, F | 15.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26613 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.7% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.3033 мг | 12 мг | 2.5% | 0.8% | 3956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 72.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.358 г | min 16.8 г | 8.1% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.118 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность гоголь-моголь составляет 332,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».