Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с черной смородиной и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с черной смородиной и творогом

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 217 г
Сахар песок 160 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 400 г
Разрыхлитель теста Dr.Bakers 10 г
Ванилин 0.5 г
Творог любимый город 5% 360 г
Яйцо куриное (Запекание) 172 г
Смородина черная (Запекание) 330 г
Сахар, пудра 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с черной смородиной и творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.4 ккал 1684 ккал 17.4% 6% 576 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 3.7% 938 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 8.2% 415 г
Углеводы 34.4 г 219 г 15.7% 5.4% 637 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.4% 1000 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.7% 4985 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.9 мкг 900 мкг 10.8% 3.7% 929 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.6% 2118 г
Витамин В4, холин 45.96 мг 500 мг 9.2% 3.1% 1088 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 2% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.2% 2778 г
Витамин В9, фолаты 5.001 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7998 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 17.86 мг 90 мг 19.8% 6.8% 504 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 1.5% 2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.749 мг 15 мг 5% 1.7% 2003 г
Витамин Н, биотин 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 2.2% 1529 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.1922 мг 20 мг 6% 2.1% 1678 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.21 мг 2500 мг 4.8% 1.6% 2097 г
Кальций, Ca 22.85 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4376 г
Кремний, Si 12.734 мг 30 мг 42.4% 14.5% 236 г
Магний, Mg 11.65 мг 400 мг 2.9% 1% 3433 г
Натрий, Na 25.1 мг 1300 мг 1.9% 0.6% 5179 г
Сера, S 39.44 мг 1000 мг 3.9% 1.3% 2535 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 2.4% 1441 г
Хлор, Cl 26.14 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 8799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.8 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 24.15 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 1.7% 1959 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6329 г
Кобальт, Co 2.352 мкг 10 мкг 23.5% 8% 425 г
Литий, Li 0.173 мкг ~
Марганец, Mn 0.1868 мг 2 мг 9.3% 3.2% 1071 г
Медь, Cu 63.42 мкг 1000 мкг 6.3% 2.2% 1577 г
Молибден, Mo 8.555 мкг 70 мкг 12.2% 4.2% 818 г
Никель, Ni 0.879 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 5.063 мкг 55 мкг 9.2% 3.1% 1086 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Фтор, F 15.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25332 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4202 г
Цинк, Zn 0.3632 мг 12 мг 3% 1% 3304 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.961 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 1.061 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.474 г от 4.7 до 16.8 г 10.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.413 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.31 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.395 г ~
6:0 Капроновая 0.181 г ~
8:0 Каприловая 0.097 г ~
10:0 Каприновая 0.222 г ~
12:0 Лауриновая 0.253 г ~
14:0 Миристиновая 1.171 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.516 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.801 г min 16.8 г 22.6% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.226 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.389 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.148 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.595 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пирог с черной смородиной и творогом составляет 292,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».