Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет из двух яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет из двух яиц

Яйцо куриное (Жарка) 124 г
Оливковое масло 1 г
Способ приготовления

Омлет из двух яиц каплей растительного масла

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из двух яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 10.5% 551 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 13.2% 438 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 1.8% 3224 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.5 мкг 900 мкг 28.3% 16.4% 354 г
Ретинол 0.272 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.479 мг 1.8 мг 26.6% 15.4% 376 г
Витамин В4, холин 259.42 мг 500 мг 51.9% 30% 193 г
Витамин В5, пантотеновая 1.414 мг 5 мг 28.3% 16.4% 354 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.4% 1316 г
Витамин В9, фолаты 7.614 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5253 г
Витамин В12, кобаламин 0.566 мкг 3 мкг 18.9% 10.9% 530 г
Витамин D, кальциферол 2.273 мкг 10 мкг 22.7% 13.1% 440 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.726 мг 15 мг 4.8% 2.8% 2066 г
Витамин Н, биотин 21.972 мкг 50 мкг 43.9% 25.4% 228 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.9158 мг 20 мг 19.6% 11.3% 511 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.29 мг 2500 мг 6.1% 3.5% 1642 г
Кальций, Ca 59.83 мг 1000 мг 6% 3.5% 1671 г
Магний, Mg 13.05 мг 400 мг 3.3% 1.9% 3065 г
Натрий, Na 145.77 мг 1300 мг 11.2% 6.5% 892 г
Сера, S 191.44 мг 1000 мг 19.1% 11% 522 г
Фосфор, P 208.9 мг 800 мг 26.1% 15.1% 383 г
Хлор, Cl 169.68 мг 2300 мг 7.4% 4.3% 1355 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.723 мг 18 мг 15.1% 8.7% 661 г
Йод, I 18.58 мкг 150 мкг 12.4% 7.2% 807 г
Кобальт, Co 10.877 мкг 10 мкг 108.8% 62.9% 92 г
Марганец, Mn 0.0315 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6349 г
Медь, Cu 90.28 мкг 1000 мкг 9% 5.2% 1108 г
Молибден, Mo 6.526 мкг 70 мкг 9.3% 5.4% 1073 г
Селен, Se 31.392 мкг 55 мкг 57.1% 33% 175 г
Фтор, F 59.82 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6687 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 5% 1149 г
Цинк, Zn 1.2074 мг 12 мг 10.1% 5.8% 994 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.859 г ~
Валин 0.838 г ~
Гистидин* 0.37 г ~
Изолейцин 0.653 г ~
Лейцин 1.175 г ~
Лизин 0.979 г ~
Метионин 0.457 г ~
Метионин + Цистеин 0.783 г ~
Треонин 0.664 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.707 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.772 г ~
Аспарагиновая кислота 1.338 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 1.925 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 1.012 г ~
Тирозин 0.522 г ~
Цистеин 0.315 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.111 г от 0.9 до 3.7 г 12.3% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.949 г от 4.7 до 16.8 г 41.5% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 589 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.877 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.238 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.343 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.979 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.723 г min 16.8 г 34.1% 19.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.438 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.418 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.109 г ~

Энергетическая ценность Омлет из двух яиц составляет 173 кКал.

  • Порция = 114 гр (197.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».