| Куриная грудка (филе) | 489 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 180 г |
| Морковь (Пассерование) | 113 г |
| Чеснок (Пассерование) | 22 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 350 г |
| Вода | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1437 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 10.3% | 826 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.2% | 7000 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 7.1% | 1203 г |
| Углеводы (общие) | 19.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3271 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.1 мкг | 900 мкг | 15.3% | 13.1% | 652 г |
| бета Каротин | 0.812 мг | 5 мг | 16.2% | 13.8% | 616 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.8% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 44 мг | 500 мг | 8.8% | 7.5% | 1136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 9.9% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 13.7% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.854 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 5093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4823 г |
| Витамин Н, биотин | 0.914 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.5% | 5470 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2391 мг | 20 мг | 16.2% | 13.8% | 617 г |
| Ниацин | 3.803 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.69 мг | 2500 мг | 5.9% | 5% | 1681 г |
| Кальций, Ca | 13.57 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7369 г |
| Кремний, Si | 24.381 мг | 30 мг | 81.3% | 69.4% | 123 г |
| Магний, Mg | 42.48 мг | 400 мг | 10.6% | 9% | 942 г |
| Натрий, Na | 23.51 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.5% | 5530 г |
| Сера, S | 88.38 мг | 1000 мг | 8.8% | 7.5% | 1131 г |
| Фосфор, P | 97.5 мг | 800 мг | 12.2% | 10.4% | 821 г |
| Хлор, Cl | 37.02 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.811 мг | 18 мг | 4.5% | 3.8% | 2219 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 3.814 мкг | 10 мкг | 38.1% | 32.5% | 262 г |
| Литий, Li | 1.558 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3326 мг | 2 мг | 16.6% | 14.2% | 601 г |
| Медь, Cu | 96.95 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 8.3% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 6.421 мкг | 70 мкг | 9.2% | 7.8% | 1090 г |
| Никель, Ni | 1.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.592 мкг | 55 мкг | 19.3% | 16.5% | 519 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.12 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2% | 4296 г |
| Хром, Cr | 9.05 мкг | 50 мкг | 18.1% | 15.4% | 552 г |
| Цинк, Zn | 0.8514 мг | 12 мг | 7.1% | 6.1% | 1409 г |
| Цирконий, Zr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.467 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.695 г | ~ | |||
| Валин | 0.499 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.447 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лизин | 0.881 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.761 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.497 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.735 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.361 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.39 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.118 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.414 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.231 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 117,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».