Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% 416 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 106 г
Протеин Соевый изолят ice cream 141 г
Пшеничная мука, высшего сорта 78 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.5 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 29.3 г 76 г 38.6% 19.1% 259 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.3% 1143 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.2% 2258 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.2% 4110 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.5 мкг 900 мкг 4.3% 2.1% 2338 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.1% 2338 г
Витамин В4, холин 46.75 мг 500 мг 9.4% 4.6% 1070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 2.4% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1% 4878 г
Витамин В9, фолаты 4.004 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9990 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 1.4% 3488 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 1.8% 2762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5837 г
Витамин Н, биотин 3.532 мкг 50 мкг 7.1% 3.5% 1416 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6937 мг 20 мг 3.5% 1.7% 2883 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.86 мг 2500 мг 1.4% 0.7% 6972 г
Кальций, Ca 10.94 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9141 г
Кремний, Si 0.421 мг 30 мг 1.4% 0.7% 7126 г
Магний, Mg 3.66 мг 400 мг 0.9% 0.4% 10929 г
Натрий, Na 22.35 мг 1300 мг 1.7% 0.8% 5817 г
Сера, S 36.31 мг 1000 мг 3.6% 1.8% 2754 г
Фосфор, P 40.6 мг 800 мг 5.1% 2.5% 1970 г
Хлор, Cl 27.76 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.5 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 9.47 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 1.5% 3352 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 1.1% 4348 г
Кобальт, Co 1.813 мкг 10 мкг 18.1% 8.9% 552 г
Марганец, Mn 0.0648 мг 2 мг 3.2% 1.6% 3086 г
Медь, Cu 24.17 мкг 1000 мкг 2.4% 1.2% 4137 г
Молибден, Mo 2.302 мкг 70 мкг 3.3% 1.6% 3041 г
Никель, Ni 0.232 мкг ~
Олово, Sn 0.55 мкг ~
Селен, Se 5.844 мкг 55 мкг 10.6% 5.2% 941 г
Титан, Ti 1.16 мкг ~
Фтор, F 11.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35211 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5618 г
Цинк, Zn 0.2562 мг 12 мг 2.1% 1% 4684 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.476 г от 4.7 до 16.8 г 10.1% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.507 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.884 г min 16.8 г 5.3% 2.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.1%

Энергетическая ценность Сырники составляет 202,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».