Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные пончики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные пончики

Тыква (На пару) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 120 г
Мука из сорго, цельнозерновая 80 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные пончики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1170 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.4% 1551 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.3% 2074 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 7.5% 928 г
Углеводы (общие) 26.7 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 10.4% 667 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.9% 3608 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.3 мкг 900 мкг 16.6% 11.5% 603 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 11.317 мкг ~
бета Каротин 0.699 мг 5 мг 14% 9.7% 715 г
Лютеин + Зеаксантин 243.413 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 5.5% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 5.1% 1374 г
Витамин В4, холин 45.41 мг 500 мг 9.1% 6.3% 1101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 8.1% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 6.4% 1093 г
Витамин В9, фолаты 13.802 мкг 400 мкг 3.5% 2.4% 2898 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 3.1% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 2.1% 3321 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 2.1% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3807 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.228 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.534 мкг 50 мкг 7.1% 4.9% 1415 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Менахинон-4 (МК4) 0.024 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.769 мг 20 мг 8.8% 6.1% 1131 г
Ниацин 0.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.54 мг 2500 мг 9.1% 6.3% 1099 г
Кальций, Ca 38.91 мг 1000 мг 3.9% 2.7% 2570 г
Кремний, Si 13.204 мг 30 мг 44% 30.6% 227 г
Магний, Mg 41.42 мг 400 мг 10.4% 7.2% 966 г
Натрий, Na 30.1 мг 1300 мг 2.3% 1.6% 4319 г
Сера, S 60.03 мг 1000 мг 6% 4.2% 1666 г
Фосфор, P 134.7 мг 800 мг 16.8% 11.7% 594 г
Хлор, Cl 46.62 мг 2300 мг 2% 1.4% 4934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 39.57 мкг ~
Железо, Fe 1.367 мг 18 мг 7.6% 5.3% 1317 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 1.7% 4167 г
Кобальт, Co 2.045 мкг 10 мкг 20.5% 14.2% 489 г
Марганец, Mn 0.2561 мг 2 мг 12.8% 8.9% 781 г
Медь, Cu 165.43 мкг 1000 мкг 16.5% 11.5% 604 г
Молибден, Mo 3.626 мкг 70 мкг 5.2% 3.6% 1931 г
Никель, Ni 1.981 мкг ~
Олово, Sn 1.83 мкг ~
Рубидий, Rb 30.3 мкг ~
Селен, Se 8.886 мкг 55 мкг 16.2% 11.3% 619 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Фтор, F 48.9 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8180 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.4% 2841 г
Цинк, Zn 0.8341 мг 12 мг 7% 4.9% 1439 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.707 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.713 г от 4.7 до 16.8 г 15.2% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.597 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.98 г min 16.8 г 5.8% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.905 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.658 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.631 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные пончики составляет 143,9 кКал.

  • Порция = 51 гр (73.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».