| фасоль белая натуральная | 100 г |
| Сушеная морская капуста с кимчи | 1 штука |
| Тому классический | 165 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Мука ржаная обдирная | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1258 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 10% | 745 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.7% | 1600 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 5.2% | 1431 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3210 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.1 мкг | 900 мкг | 12.5% | 9.3% | 803 г |
| бета Каротин | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 5.2% | 1449 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.003 мг | 1.5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.003 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин В4, холин | 0.78 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 64103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.667 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.5 мг | 90 мг | 11.7% | 8.7% | 857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.024 мкг | 50 мкг | 208333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 99.4 мкг | 120 мкг | 82.8% | 61.8% | 121 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.097 мг | 20 мг | 0.5% | 0.4% | 20619 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 48.48 мг | 2500 мг | 1.9% | 1.4% | 5157 г |
| Кальций, Ca | 222.76 мг | 1000 мг | 22.3% | 16.7% | 449 г |
| Кремний, Si | 0.909 мг | 30 мг | 3% | 2.2% | 3300 г |
| Магний, Mg | 5.15 мг | 400 мг | 1.3% | 1% | 7767 г |
| Натрий, Na | 2.06 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 63107 г |
| Сера, S | 1.8 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Фосфор, P | 5.8 мг | 800 мг | 0.7% | 0.5% | 13793 г |
| Хлор, Cl | 9.7 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.482 мг | 18 мг | 19.3% | 14.4% | 517 г |
| Йод, I | 76.02 мкг | 150 мкг | 50.7% | 37.9% | 197 г |
| Кобальт, Co | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.9% | 4032 г |
| Литий, Li | 1.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0097 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 20619 г |
| Медь, Cu | 9.03 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11074 г |
| Молибден, Mo | 0.339 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.4% | 20649 г |
| Никель, Ni | 0.606 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28694 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.0648 мг | 12 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.007 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.006 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Котлеты из тофу и фасоли составляет 133,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».