| Огурец парниковый | 20 г |
| Говядина 1 кат. | 30 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Перец сладкий красный | 10 г |
| Чеснок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 10.4% | 894 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 11.2% | 836 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.1 мкг | 900 мкг | 5.2% | 4.8% | 1911 г |
| бета Каротин | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 5.3% | 1761 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 33.1 мг | 500 мг | 6.6% | 6.1% | 1511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 6.5% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 12.5% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.306 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4816 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.083 мкг | 3 мкг | 36.1% | 33.6% | 277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.33 мг | 90 мг | 42.6% | 39.6% | 235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 2% | 4630 г |
| Витамин Н, биотин | 1.642 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.1% | 3045 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 4.1% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7832 мг | 20 мг | 18.9% | 17.6% | 529 г |
| Ниацин | 2.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.44 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.1% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 18.89 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5294 г |
| Кремний, Si | 18.543 мг | 30 мг | 61.8% | 57.5% | 162 г |
| Магний, Mg | 16.81 мг | 400 мг | 4.2% | 3.9% | 2380 г |
| Натрий, Na | 30.33 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Сера, S | 109.81 мг | 1000 мг | 11% | 10.2% | 911 г |
| Фосфор, P | 99.7 мг | 800 мг | 12.5% | 11.6% | 802 г |
| Хлор, Cl | 38.47 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 5979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 7.7% | 1200 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.5% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 4.556 мкг | 10 мкг | 45.6% | 42.4% | 219 г |
| Литий, Li | 12.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1132 мг | 2 мг | 5.7% | 5.3% | 1767 г |
| Медь, Cu | 116.53 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 10.9% | 858 г |
| Молибден, Mo | 6.511 мкг | 70 мкг | 9.3% | 8.7% | 1075 г |
| Никель, Ni | 5.169 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.561 мкг | 55 мкг | 1% | 0.9% | 9804 г |
| Фтор, F | 32.11 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12457 г |
| Хром, Cr | 6.11 мкг | 50 мкг | 12.2% | 11.3% | 818 г |
| Цинк, Zn | 1.6132 мг | 12 мг | 13.4% | 12.5% | 744 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.778 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.459 г | ~ | |||
| Валин | 0.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лизин | 0.681 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.462 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.747 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.197 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.981 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.742 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.846 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.092 г | min 16.8 г | 18.4% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.608 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат японский составляет 107,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».