Мой здоровый рацион

Рецепт моя гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты моя гречка

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 1200 г
сахар 0 г
соль йодированная 5 г
Масло сливочное 78% жирности, любительское 0 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "моя гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.5 ккал 1684 ккал 6% 6% 1676 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.5% 1810 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2% 5091 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 8.4% 1184 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 18.4% 541 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.3% 3023 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 6.8% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.9% 3396 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 6.7% 1493 г
Витамин В9, фолаты 10.794 мкг 400 мкг 2.7% 2.7% 3706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин РР, НЭ 1.8956 мг 20 мг 9.5% 9.5% 1055 г
Ниацин 1.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.62 мг 2500 мг 5% 5% 1990 г
Кальций, Ca 11.75 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8511 г
Кремний, Si 27.321 мг 30 мг 91.1% 90.6% 110 г
Магний, Mg 67 мг 400 мг 16.8% 16.7% 597 г
Натрий, Na 162.34 мг 1300 мг 12.5% 12.4% 801 г
Сера, S 31.23 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3202 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 12.3% 810 г
Хлор, Cl 248.69 мг 2300 мг 10.8% 10.7% 925 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.228 мг 18 мг 12.4% 12.3% 808 г
Йод, I 9.41 мкг 150 мкг 6.3% 6.3% 1594 г
Кобальт, Co 1.046 мкг 10 мкг 10.5% 10.4% 956 г
Марганец, Mn 0.5285 мг 2 мг 26.4% 26.3% 378 г
Медь, Cu 216.36 мкг 1000 мкг 21.6% 21.5% 462 г
Молибден, Mo 11.604 мкг 70 мкг 16.6% 16.5% 603 г
Никель, Ni 3.407 мкг ~
Селен, Se 2.799 мкг 55 мкг 5.1% 5.1% 1965 г
Титан, Ti 11.13 мкг ~
Фтор, F 88.07 мкг 4000 мкг 2.2% 2.2% 4542 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 2.7% 3731 г
Цинк, Zn 0.6915 мг 12 мг 5.8% 5.8% 1735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.199 г max 18.7 г

Энергетическая ценность моя гречка составляет 100,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».