| Сахар песок | 300 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 320 г |
| Кунжут | 10 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 200 г |
| быстрое дрожжевое тесто | 500 г |
| Ванилин | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 385.5 ккал | 1684 ккал | 22.9% | 5.9% | 437 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 1.9% | 1357 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 7.2% | 359 г |
| Углеводы | 55.7 г | 219 г | 25.4% | 6.6% | 393 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.2% | 1176 г |
| Вода | 20.4 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11142 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.8 мкг | 900 мкг | 13.5% | 3.5% | 739 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 2.1% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 35.16 мг | 500 мг | 7% | 1.8% | 1422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 1.2% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1.1% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.316 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1.3% | 1969 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 0.5% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.26 мкг | 10 мкг | 2.6% | 0.7% | 3846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.125 мг | 15 мг | 7.5% | 1.9% | 1333 г |
| Витамин Н, биотин | 1.677 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.9% | 2982 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 1.5% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6858 мг | 20 мг | 8.4% | 2.2% | 1186 г |
| Ниацин | 0.581 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.94 мг | 2500 мг | 3.2% | 0.8% | 3089 г |
| Кальций, Ca | 36.04 мг | 1000 мг | 3.6% | 0.9% | 2775 г |
| Кремний, Si | 3.234 мг | 30 мг | 10.8% | 2.8% | 928 г |
| Магний, Mg | 12.78 мг | 400 мг | 3.2% | 0.8% | 3130 г |
| Натрий, Na | 213.8 мг | 1300 мг | 16.4% | 4.3% | 608 г |
| Сера, S | 40.71 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.1% | 2456 г |
| Фосфор, P | 62.3 мг | 800 мг | 7.8% | 2% | 1284 г |
| Хлор, Cl | 271.26 мг | 2300 мг | 11.8% | 3.1% | 848 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% | 1.2% | 2143 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.3% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 1.119 мкг | 10 мкг | 11.2% | 2.9% | 894 г |
| Литий, Li | 0.577 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2629 мг | 2 мг | 13.1% | 3.4% | 761 г |
| Медь, Cu | 61.06 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 1.6% | 1638 г |
| Молибден, Mo | 6.543 мкг | 70 мкг | 9.3% | 2.4% | 1070 г |
| Никель, Ni | 2.382 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.979 мкг | 55 мкг | 7.2% | 1.9% | 1382 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30793 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.6% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.4904 мг | 12 мг | 4.1% | 1.1% | 2447 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.82 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.859 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.13 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.57 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.402 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.516 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.403 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.184 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.099 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.226 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.258 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.193 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.756 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.839 г | min 16.8 г | 28.8% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.746 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.641 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.027 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.413 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.386 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.386 г | ~ |
Энергетическая ценность гата из дрожжевого теста составляет 385,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».