| Куриный фарш | 250 г |
| Кабачок | 300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Кефир 1% жирности | 250 г |
| Творожный Сыр [Хохланд] | 30 г |
Ингредиенты: Куриный фарш (250 г) Кабачки (300 г) Лук (50 г) Кефир 1% (1 чашка) Сыр творожный (30 г) Способ приготовления: В кабачках вырезать сердцевину. Лук слегка обжарить, сердцевину порезать мелкими кубиками и добавить в фарш. Нафаршировать кабачки, выложить в форму, залить заливкой из кефира и творожного сыра, готовить в духовке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.6 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2385 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 11.8% | 1206 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.9% | 1600 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 10.1% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 22.15 мг | 500 мг | 4.4% | 6.2% | 2257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 13% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 14.4% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.989 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.4% | 5723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.273 мкг | 3 мкг | 9.1% | 12.9% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.88 мг | 90 мг | 6.5% | 9.2% | 1531 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 1.1% | 12295 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.185 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.4% | 4219 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1065 мг | 20 мг | 10.5% | 14.9% | 949 г |
| Ниацин | 0.244 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.85 мг | 2500 мг | 11.2% | 15.9% | 890 г |
| Кальций, Ca | 42.67 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.1% | 2344 г |
| Кремний, Si | 10.511 мг | 30 мг | 35% | 49.6% | 285 г |
| Магний, Mg | 13.81 мг | 400 мг | 3.5% | 5% | 2896 г |
| Натрий, Na | 32.16 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.5% | 4042 г |
| Сера, S | 61.76 мг | 1000 мг | 6.2% | 8.8% | 1619 г |
| Фосфор, P | 83.5 мг | 800 мг | 10.4% | 14.7% | 958 г |
| Хлор, Cl | 29.83 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.8% | 7710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.443 мг | 18 мг | 2.5% | 3.5% | 4063 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.5% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 0.915 мкг | 10 мкг | 9.2% | 13% | 1093 г |
| Марганец, Mn | 0.0573 мг | 2 мг | 2.9% | 4.1% | 3490 г |
| Медь, Cu | 41.82 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 5.9% | 2391 г |
| Молибден, Mo | 2.307 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4.7% | 3034 г |
| Никель, Ni | 0.545 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.932 мкг | 55 мкг | 7.1% | 10.1% | 1399 г |
| Стронций, Sr | 4.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44743 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 2.8% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.6648 мг | 12 мг | 5.5% | 7.8% | 1805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.33 г | ~ | |||
| Валин | 0.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лизин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.754 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.42 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.889 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.111 г | min 16.8 г | 6.6% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.862 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.85 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированные кабачки составляет 70,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».