| Сыворотка творожная (Жарка) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1046 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.2% | 1206 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 1.8% | 3500 г |
| Углеводы | 28.5 г | 219 г | 13% | 8.1% | 768 г |
| Углеводы (общие) | 29.4 г | ~ | |||
| Вода | 0.3 г | 2273 г | 757667 г | ||
| Органические кислоты | 5.8 г | ~ | |||
| Зола | 4.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.1% | 5625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 9.4% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.85 мг | 1.8 мг | 47.2% | 29.3% | 212 г |
| Витамин В4, холин | 109.41 мг | 500 мг | 21.9% | 13.6% | 457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.629 мг | 5 мг | 52.6% | 32.7% | 190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.908 мг | 2 мг | 45.4% | 28.2% | 220 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.723 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.291 мкг | 3 мкг | 76.4% | 47.5% | 131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6410 г |
| Витамин Н, биотин | 15.798 мкг | 50 мкг | 31.6% | 19.6% | 316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1176 мг | 20 мг | 5.6% | 3.5% | 1790 г |
| Ниацин | 1.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1048.74 мг | 2500 мг | 41.9% | 26% | 238 г |
| Кальций, Ca | 463.87 мг | 1000 мг | 46.4% | 28.8% | 216 г |
| Магний, Mg | 59.83 мг | 400 мг | 15% | 9.3% | 669 г |
| Натрий, Na | 342.35 мг | 1300 мг | 26.3% | 16.3% | 380 г |
| Сера, S | 63.19 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.9% | 1583 г |
| Фосфор, P | 616.1 мг | 800 мг | 77% | 47.8% | 130 г |
| Хлор, Cl | 546.13 мг | 2300 мг | 23.7% | 14.7% | 421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.832 мг | 18 мг | 4.6% | 2.9% | 2163 г |
| Йод, I | 50.42 мкг | 150 мкг | 33.6% | 20.9% | 298 г |
| Кобальт, Co | 0.832 мкг | 10 мкг | 8.3% | 5.2% | 1202 г |
| Марганец, Mn | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Медь, Cu | 33.38 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 2% | 2996 г |
| Молибден, Mo | 94.79 мкг | 70 мкг | 135.4% | 84.1% | 74 г |
| Селен, Se | 13.613 мкг | 55 мкг | 24.8% | 15.4% | 404 г |
| Цинк, Zn | 4.1723 мг | 12 мг | 34.8% | 21.6% | 288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 29.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 29.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.024 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 0.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.445 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% |
Энергетическая ценность Сыр из сыворотки составляет 161 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».