| Сахар песок | 20 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 100 г |
| Яичный белок куриный | 155 г |
| Яичный желток куриный | 80 г |
| Сыр Маскарпоне | 490 г |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Печенье Савоярди | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.5 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 542 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 2.6% | 1246 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 11.7% | 276 г |
| Углеводы | 25.6 г | 219 г | 11.7% | 3.8% | 855 г |
| Вода | 23 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 9883 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.5 мкг | 900 мкг | 7.5% | 2.4% | 1333 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.1% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 63.24 мг | 500 мг | 12.6% | 4.1% | 791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 2.2% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 0.6% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.151 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 18596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 1.8% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.542 мкг | 10 мкг | 5.4% | 1.7% | 1845 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 0.3% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 5.14 мкг | 50 мкг | 10.3% | 3.3% | 973 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7555 мг | 20 мг | 3.8% | 1.2% | 2647 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 42.66 мг | 2500 мг | 1.7% | 0.5% | 5860 г |
| Кальций, Ca | 21.56 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.7% | 4638 г |
| Магний, Mg | 3.49 мг | 400 мг | 0.9% | 0.3% | 11461 г |
| Натрий, Na | 33.62 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.8% | 3867 г |
| Сера, S | 39.72 мг | 1000 мг | 4% | 1.3% | 2518 г |
| Фосфор, P | 49.4 мг | 800 мг | 6.2% | 2% | 1619 г |
| Хлор, Cl | 43.09 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.6% | 5338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.529 мг | 18 мг | 2.9% | 0.9% | 3403 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.9% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 1.812 мкг | 10 мкг | 18.1% | 5.8% | 552 г |
| Марганец, Mn | 0.0064 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Медь, Cu | 17.87 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5596 г |
| Молибден, Mo | 1.817 мкг | 70 мкг | 2.6% | 0.8% | 3853 г |
| Олово, Sn | 1.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.175 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 31429 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.75 мкг | 4000 мкг | 228571 г | ||
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.7% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.2835 мг | 12 мг | 2.4% | 0.8% | 4233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тирамису составляет 310,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».