| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1066 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 14.5% | 437 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.4% | 757 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.6% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 169.1 г | 2273 г | 7.4% | 4.7% | 1344 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 6.8% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.7% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 57.6 мг | 500 мг | 11.5% | 7.3% | 868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 1.7% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 3% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 30 мкг | 400 мкг | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.39 мг | 20 мг | 2% | 1.3% | 5128 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.1% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 700 мг | 1000 мг | 70% | 44.3% | 143 г |
| Магний, Mg | 60 мг | 400 мг | 15% | 9.5% | 667 г |
| Натрий, Na | 14 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.7% | 9286 г |
| Сера, S | 161.6 мг | 1000 мг | 16.2% | 10.3% | 619 г |
| Фосфор, P | 194 мг | 800 мг | 24.3% | 15.4% | 412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 10.72 мг | 18 мг | 59.6% | 37.7% | 168 г |
| Марганец, Mn | 1.21 мг | 2 мг | 60.5% | 38.3% | 165 г |
| Медь, Cu | 386 мкг | 1000 мкг | 38.6% | 24.4% | 259 г |
| Селен, Se | 17.8 мкг | 55 мкг | 32.4% | 20.5% | 309 г |
| Цинк, Zn | 1.6 мг | 12 мг | 13.3% | 8.4% | 750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.402 г | ~ | |||
| Валин | 0.892 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.442 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.426 г | ~ | |||
| Лизин | 0.904 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.804 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.856 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.792 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.75 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.368 г | ~ | |||
| Пролин | 1.11 г | ~ | |||
| Серин | 1.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.718 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.638 г | от 0.9 до 3.7 г | 70.9% | 44.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.76 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 63.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.382 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.112 г | min 16.8 г | 12.6% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.2% | 30.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.76 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.638 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофу копчёный с кориандром составляет 158 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».