Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки индюшиные 08.09.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки индюшиные 08.09.2024

Лук репчатый 166 г
Морковь 187 г
Сердечки индейки 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки индюшиные 08.09.2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.7 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1549 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 14.5% 633 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.6% 1077 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 381.3 мкг 900 мкг 42.4% 39% 236 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 1.962 мг 5 мг 39.2% 36.1% 255 г
Ликопин 14.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 8% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.798 мг 1.8 мг 44.3% 40.8% 226 г
Витамин В4, холин 90.28 мг 500 мг 18.1% 16.7% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 2.221 мг 5 мг 44.4% 40.8% 225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.371 мг 2 мг 18.6% 17.1% 539 г
Витамин В9, фолаты 2.755 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14519 г
Витамин В12, кобаламин 9.228 мкг 3 мкг 307.6% 283% 33 г
Витамин C, аскорбиновая 4.33 мг 90 мг 4.8% 4.4% 2079 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 2.6% 3597 г
Витамин D3, холекальциферол 0.278 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4854 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.187 мг ~
Витамин Н, биотин 0.227 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 22026 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.7187 мг 20 мг 23.6% 21.7% 424 г
Ниацин 0.191 мг ~
Бетаин 2.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.83 мг 2500 мг 7.3% 6.7% 1375 г
Кальций, Ca 21.33 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4688 г
Кремний, Si 4.775 мг 30 мг 15.9% 14.6% 628 г
Магний, Mg 22.75 мг 400 мг 5.7% 5.2% 1758 г
Натрий, Na 93.49 мг 1300 мг 7.2% 6.6% 1391 г
Сера, S 126.2 мг 1000 мг 12.6% 11.6% 792 г
Фосфор, P 144.2 мг 800 мг 18% 16.6% 555 г
Хлор, Cl 13.82 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110 мкг ~
Бор, B 61.2 мкг ~
Ванадий, V 16.06 мкг ~
Железо, Fe 2.796 мг 18 мг 15.5% 14.3% 644 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12097 г
Кобальт, Co 1.044 мкг 10 мкг 10.4% 9.6% 958 г
Литий, Li 0.973 мкг ~
Марганец, Mn 0.1363 мг 2 мг 6.8% 6.3% 1467 г
Медь, Cu 363.81 мкг 1000 мкг 36.4% 33.5% 275 г
Молибден, Mo 3.244 мкг 70 мкг 4.6% 4.2% 2158 г
Никель, Ni 1.405 мкг ~
Рубидий, Rb 72.3 мкг ~
Селен, Se 24.65 мкг 55 мкг 44.8% 41.2% 223 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 13.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29895 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6494 г
Цинк, Zn 2.4145 мг 12 мг 20.1% 18.5% 497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.707 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.846 г ~
Лизин 0.889 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.654 г ~
Аспарагиновая кислота 0.934 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.636 г ~
Глутаминовая кислота 1.582 г ~
Пролин 0.712 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.374 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.416 г от 4.7 до 16.8 г 30.1% 27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.346 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.831 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.419 г min 16.8 г 8.4% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.286 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.494 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.243 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.223 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.065 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.142 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.058 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.042 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.039 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~
Полиеновые трансжиры 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сердечки индюшиные 08.09.2024 составляет 108,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок