| Кальмар (Варка) | 351 г |
| Пекинская капуста | 80 г |
| Перец сладкий зеленый | 50 г |
| Свекла (На пару) | 50 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Льняное масло холодного отжима | 10 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1882 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 16.9% | 661 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.6% | 1697 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2789 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.3 мкг | 900 мкг | 9.4% | 10.5% | 1068 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.151 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 11.1% | 1012 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.245 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.1% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 42.12 мг | 500 мг | 8.4% | 9.4% | 1187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 5.3% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 8.4% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.872 мкг | 400 мкг | 5.2% | 5.8% | 1916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.783 мкг | 3 мкг | 26.1% | 29.2% | 383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.75 мг | 90 мг | 30.8% | 34.4% | 324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.53 мг | 15 мг | 10.2% | 11.4% | 980 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.543 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Витамин К, филлохинон | 100.2 мкг | 120 мкг | 83.5% | 93.3% | 120 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7702 мг | 20 мг | 18.9% | 21.1% | 530 г |
| Ниацин | 1.272 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.44 мг | 2500 мг | 9.1% | 10.2% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 49.74 мг | 1000 мг | 5% | 5.6% | 2010 г |
| Кремний, Si | 8.153 мг | 30 мг | 27.2% | 30.4% | 368 г |
| Магний, Mg | 47.87 мг | 400 мг | 12% | 13.4% | 836 г |
| Натрий, Na | 37.05 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.2% | 3509 г |
| Сера, S | 98.97 мг | 1000 мг | 9.9% | 11.1% | 1010 г |
| Фосфор, P | 131.4 мг | 800 мг | 16.4% | 18.3% | 609 г |
| Хлор, Cl | 13.07 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 17598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 5.3% | 2125 г |
| Йод, I | 103.79 мкг | 150 мкг | 69.2% | 77.3% | 145 г |
| Кобальт, Co | 44.111 мкг | 10 мкг | 441.1% | 492.8% | 23 г |
| Литий, Li | 6.736 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1689 мг | 2 мг | 8.4% | 9.4% | 1184 г |
| Медь, Cu | 815.19 мкг | 1000 мкг | 81.5% | 91.1% | 123 г |
| Молибден, Mo | 7.069 мкг | 70 мкг | 10.1% | 11.3% | 990 г |
| Никель, Ni | 5.066 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.183 мкг | 55 мкг | 44% | 49.2% | 227 г |
| Стронций, Sr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25757 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6.1% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 1.1127 мг | 12 мг | 9.3% | 10.4% | 1078 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.53 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.288 г | ~ | |||
| Лизин | 1.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.527 г | ~ | |||
| Треонин | 0.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.796 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.368 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.803 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.471 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 111.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.315 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.7% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.115 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.849 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.566 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.887 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.496 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.613 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.345 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.269 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.139 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.358 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 89,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».