| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 100 г |
| Масло топленое | 54 г |
| Базилик, свежий | 24 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода | 4000 г |
| Фасоль, отвар из-под тушеной фасоли кидни | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.4 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6% | 9152 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 2.7% | 19000 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 14.7% | 3733 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 2.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 5.4% | 10000 г |
| Вода | 96.4 г | 2273 г | 4.2% | 22.8% | 2358 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46 мкг | 900 мкг | 5.1% | 27.7% | 1957 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 26.6% | 2041 г |
| бета Криптоксантин | 0.218 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.793 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 6% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 4.9% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 2.65 мг | 500 мг | 0.5% | 2.7% | 18868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 3.8% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 4.9% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.196 мкг | 400 мкг | 1.3% | 7.1% | 7698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.5% | 150000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 5.4% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 1.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.047 мг | 15 мг | 0.3% | 1.6% | 31915 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 12% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1388 мг | 20 мг | 0.7% | 3.8% | 14409 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.03 мг | 2500 мг | 2.8% | 15.2% | 3570 г |
| Кальций, Ca | 10.67 мг | 1000 мг | 1.1% | 6% | 9372 г |
| Магний, Mg | 7.59 мг | 400 мг | 1.9% | 10.3% | 5270 г |
| Натрий, Na | 118 мг | 1300 мг | 9.1% | 49.5% | 1102 г |
| Сера, S | 2.63 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.6% | 38023 г |
| Фосфор, P | 15.1 мг | 800 мг | 1.9% | 10.3% | 5298 г |
| Хлор, Cl | 178.64 мг | 2300 мг | 7.8% | 42.4% | 1288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.331 мг | 18 мг | 1.8% | 9.8% | 5438 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.5% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 9.8% | 5495 г |
| Литий, Li | 0.119 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0186 мг | 2 мг | 0.9% | 4.9% | 10753 г |
| Медь, Cu | 17.89 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 9.8% | 5590 г |
| Молибден, Mo | 0.326 мкг | 70 мкг | 0.5% | 2.7% | 21472 г |
| Никель, Ni | 0.059 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.136 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.1% | 40441 г |
| Фтор, F | 79.67 мкг | 4000 мкг | 2% | 10.9% | 5021 г |
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 125000 г |
| Цинк, Zn | 0.0905 мг | 12 мг | 0.8% | 4.3% | 13260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | min 16.8 г | 2.9% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из корня сельдерея и цв.капусты составляет 18,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».