| Лук репчатый | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.3 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 11.6% | 350 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 12.3% | 329 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 5.3% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 87.5 мг | 500 мг | 17.5% | 7.1% | 571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 5.2% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.523 мг | 2 мг | 26.2% | 10.6% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.188 мкг | 400 мкг | 3% | 1.2% | 3282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.25 мкг | 3 мкг | 108.3% | 44% | 92 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 0.9% | 4787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.788 мг | 15 мг | 5.3% | 2.2% | 1904 г |
| Витамин Н, биотин | 3.919 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.2% | 1276 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8283 мг | 20 мг | 49.1% | 19.9% | 203 г |
| Ниацин | 5.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.54 мг | 2500 мг | 12.9% | 5.2% | 778 г |
| Кальций, Ca | 25.03 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 3995 г |
| Магний, Mg | 27.38 мг | 400 мг | 6.8% | 2.8% | 1461 г |
| Натрий, Na | 1028.63 мг | 1300 мг | 79.1% | 32.1% | 126 г |
| Сера, S | 304.19 мг | 1000 мг | 30.4% | 12.3% | 329 г |
| Фосфор, P | 219.5 мг | 800 мг | 27.4% | 11.1% | 364 г |
| Хлор, Cl | 1570.69 мг | 2300 мг | 68.3% | 27.7% | 146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.429 мг | 18 мг | 19.1% | 7.8% | 525 г |
| Йод, I | 9.56 мкг | 150 мкг | 6.4% | 2.6% | 1569 г |
| Кобальт, Co | 10.063 мкг | 10 мкг | 100.6% | 40.8% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0931 мг | 2 мг | 4.7% | 1.9% | 2148 г |
| Медь, Cu | 251.15 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 10.2% | 398 г |
| Молибден, Mo | 17.25 мкг | 70 мкг | 24.6% | 10% | 406 г |
| Никель, Ni | 11.312 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 94.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.56 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.9% | 4730 г |
| Хром, Cr | 10.63 мкг | 50 мкг | 21.3% | 8.6% | 470 г |
| Цинк, Zn | 4.2244 мг | 12 мг | 35.2% | 14.3% | 284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность шницель из говядины составляет 246,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».