Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница болтунья с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница болтунья с помидором

Помидор (томат), парниковый (Жарка) 100 г
Оливковое масло 5 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница болтунья с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.2 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 8.5% 745 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 13.8% 459 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2% 3188 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.1 мкг 900 мкг 25.3% 16% 395 г
Ретинол 0.192 мг ~
бета Каротин 0.33 мг 5 мг 6.6% 4.2% 1515 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.359 мг 1.8 мг 19.9% 12.6% 501 г
Витамин В4, холин 183.47 мг 500 мг 36.7% 23.2% 273 г
Витамин В5, пантотеновая 1 мг 5 мг 20% 12.6% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 5.385 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7428 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 8.4% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 8.46 мг 90 мг 9.4% 5.9% 1064 г
Витамин D, кальциферол 1.608 мкг 10 мкг 16.1% 10.2% 622 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.904 мг 15 мг 6% 3.8% 1659 г
Витамин Н, биотин 15.538 мкг 50 мкг 31.1% 19.7% 322 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 4.2% 1500 г
Витамин РР, НЭ 3.0962 мг 20 мг 15.5% 9.8% 646 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.27 мг 2500 мг 10.3% 6.5% 972 г
Кальций, Ca 47.27 мг 1000 мг 4.7% 3% 2116 г
Кремний, Si 2.308 мг 30 мг 7.7% 4.9% 1300 г
Магний, Mg 9.23 мг 400 мг 2.3% 1.5% 4334 г
Натрий, Na 112.38 мг 1300 мг 8.6% 5.4% 1157 г
Сера, S 144.15 мг 1000 мг 14.4% 9.1% 694 г
Фосфор, P 169.3 мг 800 мг 21.2% 13.4% 473 г
Хлор, Cl 155.08 мг 2300 мг 6.7% 4.2% 1483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.9 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 2.246 мг 18 мг 12.5% 7.9% 801 г
Йод, I 14.23 мкг 150 мкг 9.5% 6% 1054 г
Кобальт, Co 11.385 мкг 10 мкг 113.9% 72% 88 г
Литий, Li 11.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.0762 мг 2 мг 3.8% 2.4% 2625 г
Медь, Cu 136.62 мкг 1000 мкг 13.7% 8.7% 732 г
Молибден, Mo 7.308 мкг 70 мкг 10.4% 6.6% 958 г
Никель, Ni 5 мкг ~
Рубидий, Rb 58.8 мкг ~
Селен, Se 22.471 мкг 55 мкг 40.9% 25.9% 245 г
Фтор, F 50 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 6.3% 1000 г
Цинк, Zn 0.9862 мг 12 мг 8.2% 5.2% 1217 г
Цирконий, Zr 1.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.608 г ~
Валин 0.592 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.831 г ~
Лизин 0.692 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.554 г ~
Треонин 0.469 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.869 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.546 г ~
Аспарагиновая кислота 0.946 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 1.362 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.715 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.105 г от 0.9 до 3.7 г 11.7% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.827 г от 4.7 до 16.8 г 38.9% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 416.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.82 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.073 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.773 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.205 г min 16.8 г 36.9% 23.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.36 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.642 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.428 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Яичница болтунья с помидором составляет 158,2 кКал.

  • Порция = 130 гр (205.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».