Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с грибами и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с грибами и перцем

Шампиньоны (Жарка) 158 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 128 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 5 С1
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.9 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1492 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 8.5% 1041 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.8% 691 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.4% 1053 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3% 2914 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.2 мкг 900 мкг 16.1% 14.3% 620 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.279 мг 5 мг 5.6% 5% 1792 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 16.2% 545 г
Витамин В4, холин 112.68 мг 500 мг 22.5% 19.9% 444 г
Витамин В5, пантотеновая 1.138 мг 5 мг 22.8% 20.2% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 6.6% 1351 г
Витамин В9, фолаты 8.242 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4853 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 7.5% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 21.04 мг 90 мг 23.4% 20.7% 428 г
Витамин D, кальциферол 0.942 мкг 10 мкг 9.4% 8.3% 1062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.776 мг 15 мг 11.8% 10.5% 845 г
Витамин Н, биотин 13.298 мкг 50 мкг 26.6% 23.6% 376 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.1248 мг 20 мг 15.6% 13.8% 640 г
Ниацин 1.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.06 мг 2500 мг 9.8% 8.7% 1020 г
Кальций, Ca 32.97 мг 1000 мг 3.3% 2.9% 3033 г
Кремний, Si 1.074 мг 30 мг 3.6% 3.2% 2793 г
Магний, Mg 12.79 мг 400 мг 3.2% 2.8% 3127 г
Натрий, Na 61.3 мг 1300 мг 4.7% 4.2% 2121 г
Сера, S 101.86 мг 1000 мг 10.2% 9% 982 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 13.8% 641 г
Хлор, Cl 79.23 мг 2300 мг 3.4% 3% 2903 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.7 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 1.421 мг 18 мг 7.9% 7% 1267 г
Йод, I 13.52 мкг 150 мкг 9% 8% 1109 г
Кобальт, Co 9.304 мкг 10 мкг 93% 82.4% 107 г
Литий, Li 0.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.0806 мг 2 мг 4% 3.5% 2481 г
Медь, Cu 194.15 мкг 1000 мкг 19.4% 17.2% 515 г
Молибден, Mo 3.047 мкг 70 мкг 4.4% 3.9% 2297 г
Никель, Ni 0.395 мкг ~
Рубидий, Rb 66.2 мкг ~
Селен, Se 19.981 мкг 55 мкг 36.3% 32.2% 275 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Титан, Ti 7.97 мкг ~
Фтор, F 30.93 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12932 г
Хром, Cr 4.49 мкг 50 мкг 9% 8% 1114 г
Цинк, Zn 0.8309 мг 12 мг 6.9% 6.1% 1444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.487 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.514 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.558 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.834 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.663 г от 4.7 до 16.8 г 56.7% 50.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 237.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.965 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.641 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.1 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.51 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.817 г min 16.8 г 16.8% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.511 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.586 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.402 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами и перцем составляет 112,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».