Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной микс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной микс

Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 20 г
Кабачок (Мытьё, нарезка) 40 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 20 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 20 г
Сметана 10% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной микс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5807 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.1% 8444 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6.9% 5091 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 6.2% 5475 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 13.8% 2500 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 14.1% 2463 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84 мкг 900 мкг 9.3% 32.1% 1071 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.472 мг 5 мг 9.4% 32.4% 1059 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 10.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 8.3% 4091 г
Витамин В4, холин 7.26 мг 500 мг 1.5% 5.2% 6887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 11.4% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 24.5% 1408 г
Витамин В9, фолаты 9.818 мкг 400 мкг 2.5% 8.6% 4074 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 4.1% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 49.77 мг 90 мг 55.3% 190.7% 181 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 4.8% 7353 г
Витамин Н, биотин 0.616 мкг 50 мкг 1.2% 4.1% 8117 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 20% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.6507 мг 20 мг 3.3% 11.4% 3074 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.27 мг 2500 мг 8.3% 28.6% 1206 г
Кальций, Ca 19.64 мг 1000 мг 2% 6.9% 5092 г
Кремний, Si 25.636 мг 30 мг 85.5% 294.8% 117 г
Магний, Mg 8 мг 400 мг 2% 6.9% 5000 г
Натрий, Na 9.64 мг 1300 мг 0.7% 2.4% 13485 г
Сера, S 7.62 мг 1000 мг 0.8% 2.8% 13123 г
Фосфор, P 24.7 мг 800 мг 3.1% 10.7% 3239 г
Хлор, Cl 25.27 мг 2300 мг 1.1% 3.8% 9102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.6 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 2.35 мкг ~
Железо, Fe 0.445 мг 18 мг 2.5% 8.6% 4045 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 4.1% 8571 г
Кобальт, Co 2.245 мкг 10 мкг 22.5% 77.6% 445 г
Литий, Li 21.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.1106 мг 2 мг 5.5% 19% 1808 г
Медь, Cu 64.36 мкг 1000 мкг 6.4% 22.1% 1554 г
Молибден, Mo 3.764 мкг 70 мкг 5.4% 18.6% 1860 г
Никель, Ni 3.675 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 35.9 мкг ~
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 1.7% 21569 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 8.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 48251 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 19.3% 1773 г
Цинк, Zn 0.2709 мг 12 мг 2.3% 7.9% 4430 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.075 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.58 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.275 г min 16.8 г 1.6% 5.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.4%

Энергетическая ценность Салат овощной микс составляет 29 кКал.

  • Порция = 170 гр (49.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».