Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 85.7 г
Яйцо куриное, омлет 100 г
Колбаса вареная, докторская 30 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 13.6 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 13.4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.2 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1160 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 8.4% 817 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 13.4% 514 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.3% 3027 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.3 мкг 900 мкг 14.7% 10.1% 680 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.249 мг 5 мг 5% 3.4% 2008 г
бета Криптоксантин 3.587 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 189.686 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 10.3% 672 г
Витамин В4, холин 113.35 мг 500 мг 22.7% 15.6% 441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 9.6% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.5% 1550 г
Витамин В9, фолаты 22.153 мкг 400 мкг 5.5% 3.8% 1806 г
Витамин В12, кобаламин 0.522 мкг 3 мкг 17.4% 12% 575 г
Витамин C, аскорбиновая 5.37 мг 90 мг 6% 4.1% 1676 г
Витамин D, кальциферол 0.813 мкг 10 мкг 8.1% 5.6% 1230 г
Витамин D3, холекальциферол 0.762 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.897 мг 15 мг 6% 4.1% 1672 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 1.081 мг ~
дельта Токоферол 0.332 мг ~
Витамин Н, биотин 0.717 мкг 50 мкг 1.4% 1% 6974 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.8% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.5825 мг 20 мг 7.9% 5.4% 1264 г
Ниацин 0.535 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.42 мг 2500 мг 7.5% 5.2% 1341 г
Кальций, Ca 108.43 мг 1000 мг 10.8% 7.4% 922 г
Кремний, Si 1.153 мг 30 мг 3.8% 2.6% 2602 г
Магний, Mg 18.28 мг 400 мг 4.6% 3.2% 2188 г
Натрий, Na 308.95 мг 1300 мг 23.8% 16.4% 421 г
Сера, S 93.82 мг 1000 мг 9.4% 6.5% 1066 г
Фосфор, P 157.7 мг 800 мг 19.7% 13.6% 507 г
Хлор, Cl 213.55 мг 2300 мг 9.3% 6.4% 1077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.242 мг 18 мг 6.9% 4.8% 1449 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
Кобальт, Co 1.845 мкг 10 мкг 18.5% 12.7% 542 г
Литий, Li 5.572 мкг ~
Марганец, Mn 0.0498 мг 2 мг 2.5% 1.7% 4016 г
Медь, Cu 70.66 мкг 1000 мкг 7.1% 4.9% 1415 г
Молибден, Mo 1.345 мкг 70 мкг 1.9% 1.3% 5204 г
Никель, Ni 2.498 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 11.705 мкг 55 мкг 21.3% 14.7% 470 г
Фтор, F 13.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29963 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5208 г
Цинк, Zn 1.0029 мг 12 мг 8.4% 5.8% 1197 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.423 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0.487 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 1.107 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.16 г от 0.9 до 3.7 г 17.8% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.446 г от 4.7 до 16.8 г 30.8% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.296 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.751 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.338 г min 16.8 г 25.8% 17.8%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.578 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.022 г ~
Трансжиры 0.318 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет составляет 145,2 кКал.

  • Порция = 223 гр (323.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».