Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 135 г
Кабачок 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.2 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1867 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9.9% 1118 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11.3% 982 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.4% 7552 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.1% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.1 мкг 900 мкг 13.5% 15% 743 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 1% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 14.7% 753 г
Витамин В4, холин 125.93 мг 500 мг 25.2% 27.9% 397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 15.9% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 7.4% 1504 г
Витамин В9, фолаты 11.404 мкг 400 мкг 2.9% 3.2% 3508 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 9.8% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 8.43 мг 90 мг 9.4% 10.4% 1068 г
Витамин D, кальциферол 1.057 мкг 10 мкг 10.6% 11.8% 946 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 2.5% 4360 г
Витамин Н, биотин 10.438 мкг 50 мкг 20.9% 23.2% 479 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.2135 мг 20 мг 11.1% 12.3% 904 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.49 мг 2500 мг 8.2% 9.1% 1223 г
Кальций, Ca 36.24 мг 1000 мг 3.6% 4% 2759 г
Кремний, Si 16.854 мг 30 мг 56.2% 62.3% 178 г
Магний, Mg 11.12 мг 400 мг 2.8% 3.1% 3597 г
Натрий, Na 68.88 мг 1300 мг 5.3% 5.9% 1887 г
Сера, S 88.99 мг 1000 мг 8.9% 9.9% 1124 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 14.4% 771 г
Хлор, Cl 78.88 мг 2300 мг 3.4% 3.8% 2916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 3.48 мкг ~
Железо, Fe 1.489 мг 18 мг 8.3% 9.2% 1209 г
Йод, I 8.65 мкг 150 мкг 5.8% 6.4% 1734 г
Кобальт, Co 5.674 мкг 10 мкг 56.7% 62.9% 176 г
Марганец, Mn 0.0787 мг 2 мг 3.9% 4.3% 2541 г
Медь, Cu 67.81 мкг 1000 мкг 6.8% 7.5% 1475 г
Молибден, Mo 4.494 мкг 70 мкг 6.4% 7.1% 1558 г
Никель, Ni 0.618 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 14.704 мкг 55 мкг 26.7% 29.6% 374 г
Фтор, F 30.28 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 13210 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 5.7% 1976 г
Цинк, Zn 0.7017 мг 12 мг 5.8% 6.4% 1710 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.571 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.622 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.895 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.877 г от 4.7 до 16.8 г 18.7% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 273.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.497 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.037 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.388 г min 16.8 г 14.2% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.605 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.556 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 90,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов