| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 160 г |
| Ядра семян подсолнечника, сушеные | 10 г |
| Вода | 110 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 90 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 3 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.6 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 6% | 570 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 3.7% | 916 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 4.1% | 824 г |
| Углеводы | 50.8 г | 219 г | 23.2% | 7.8% | 431 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 7.1% | 476 г |
| Вода | 38.2 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5950 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 6.1% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 45.16 мг | 500 мг | 9% | 3% | 1107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 3.4% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 4.5% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.117 мкг | 400 мкг | 12% | 4.1% | 831 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.326 мг | 15 мг | 28.8% | 9.7% | 347 г |
| бета Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.899 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.3% | 2633 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6479 мг | 20 мг | 18.2% | 6.2% | 548 г |
| Ниацин | 1.746 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.39 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.1% | 1630 г |
| Кальций, Ca | 23.53 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.8% | 4250 г |
| Кремний, Si | 1.788 мг | 30 мг | 6% | 2% | 1678 г |
| Магний, Mg | 39.51 мг | 400 мг | 9.9% | 3.3% | 1012 г |
| Натрий, Na | 220.24 мг | 1300 мг | 16.9% | 5.7% | 590 г |
| Сера, S | 57.23 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.9% | 1747 г |
| Фосфор, P | 143.5 мг | 800 мг | 17.9% | 6.1% | 557 г |
| Хлор, Cl | 348.87 мг | 2300 мг | 15.2% | 5.1% | 659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 469.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.865 мг | 18 мг | 10.4% | 3.5% | 965 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 1.804 мкг | 10 мкг | 18% | 6.1% | 554 г |
| Марганец, Mn | 0.9322 мг | 2 мг | 46.6% | 15.8% | 215 г |
| Медь, Cu | 200.88 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 6.8% | 498 г |
| Молибден, Mo | 11.732 мкг | 70 мкг | 16.8% | 5.7% | 597 г |
| Никель, Ni | 6.514 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.737 мкг | 55 мкг | 10.4% | 3.5% | 959 г |
| Титан, Ti | 4.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.56 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9862 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 0.7% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 1.0252 мг | 12 мг | 8.5% | 2.9% | 1171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 14.916 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.38 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.624 г | min 16.8 г | 9.7% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.3% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб отрубной с семечками составляет 295,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».