Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка 30.04.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка 30.04.15

Колбаса Традиционная Докторская Коровино 30.04.15 500 г
Огурец, парниковый 610 г
Яйцо куриное 300 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Картофель отварной по 1-206 780 г
Лук репчатый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка 30.04.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.2 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1601 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.6% 1689 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10.7% 889 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.1% 3042 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2.8% 3403 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.9 мкг 900 мкг 5.4% 5.1% 1840 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 2% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.6% 2093 г
Витамин В4, холин 33.65 мг 500 мг 6.7% 6.4% 1486 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 4.6% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.8% 5263 г
Витамин В9, фолаты 2.953 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 13546 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 2.1% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 8.17 мг 90 мг 9.1% 8.7% 1102 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8197 г
Витамин Н, биотин 2.865 мкг 50 мкг 5.7% 5.4% 1745 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 8.9% 1062 г
Витамин РР, НЭ 1.0669 мг 20 мг 5.3% 5% 1875 г
Ниацин 0.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.55 мг 2500 мг 10% 9.5% 1002 г
Кальций, Ca 20.51 мг 1000 мг 2.1% 2% 4876 г
Магний, Mg 13.59 мг 400 мг 3.4% 3.2% 2943 г
Натрий, Na 50.78 мг 1300 мг 3.9% 3.7% 2560 г
Сера, S 25.32 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 3949 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 6.3% 1515 г
Хлор, Cl 23.03 мг 2300 мг 1% 1% 9987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 4.1% 2314 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1.7% 5703 г
Кобальт, Co 1.716 мкг 10 мкг 17.2% 16.3% 583 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Медь, Cu 17.03 мкг 1000 мкг 1.7% 1.6% 5872 г
Молибден, Mo 1.61 мкг 70 мкг 2.3% 2.2% 4348 г
Никель, Ni 0.089 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 4.128 мкг 55 мкг 7.5% 7.1% 1332 г
Фтор, F 7.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50569 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6757 г
Цинк, Zn 0.1854 мг 12 мг 1.5% 1.4% 6472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.958 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.632 г min 16.8 г 3.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.52 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Окрошка 30.04.15 составляет 105,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов