| Гречневая крупа ядрица | 500 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 800 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Морковь | 100 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.7 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 5.4% | 844 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 11.3% | 409 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 3% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 17.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 6.9% | 667 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3859 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.1 мкг | 900 мкг | 10.8% | 5% | 927 г |
| бета Каротин | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 5.3% | 859 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.445 мг | 1.5 мг | 29.7% | 13.6% | 337 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.6% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 42.8 мг | 500 мг | 8.6% | 4% | 1168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 3.6% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 6.9% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.957 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3651 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.425 мкг | 3 мкг | 14.2% | 6.5% | 706 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.478 мг | 15 мг | 9.9% | 4.5% | 1015 г |
| Витамин Н, биотин | 4.227 мкг | 50 мкг | 8.5% | 3.9% | 1183 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6667 мг | 20 мг | 13.3% | 6.1% | 750 г |
| Ниацин | 1.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.66 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.7% | 1234 г |
| Кальций, Ca | 12.9 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7752 г |
| Кремний, Si | 21.014 мг | 30 мг | 70% | 32.2% | 143 г |
| Магний, Mg | 60.58 мг | 400 мг | 15.1% | 6.9% | 660 г |
| Натрий, Na | 17.83 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.6% | 7291 г |
| Сера, S | 110.19 мг | 1000 мг | 11% | 5.1% | 908 г |
| Фосфор, P | 141.3 мг | 800 мг | 17.7% | 8.1% | 566 г |
| Хлор, Cl | 31.68 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.6% | 7260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.117 мг | 18 мг | 11.8% | 5.4% | 850 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.1% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 4.179 мкг | 10 мкг | 41.8% | 19.2% | 239 г |
| Литий, Li | 1.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4094 мг | 2 мг | 20.5% | 9.4% | 489 г |
| Медь, Cu | 199.95 мкг | 1000 мкг | 20% | 9.2% | 500 г |
| Молибден, Mo | 15.072 мкг | 70 мкг | 21.5% | 9.9% | 464 г |
| Никель, Ni | 7.628 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.406 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.2% | 3912 г |
| Стронций, Sr | 73.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.8 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1% | 4717 г |
| Хром, Cr | 6.43 мкг | 50 мкг | 12.9% | 5.9% | 778 г |
| Цинк, Zn | 1.3556 мг | 12 мг | 11.3% | 5.2% | 885 г |
| Цирконий, Zr | 8.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.396 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.568 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.704 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.3% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.908 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.422 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | min 16.8 г | 5% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.831 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.698 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка со свининой составляет 217,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».