Мой здоровый рацион

Рецепт Соус красный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус красный

Томатная паста 1400 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 12 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 50 г
Сок Лимона [Sicilia] 10 г
Вода Питьевая [Шишкин Лес] 900 г
Базилик, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус красный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.7 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4138 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.9% 5067 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.7% 14000 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 8.8% 2772 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 22.1% 1111 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 4.7% 5249 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.4 мкг 900 мкг 12% 29.5% 830 г
альфа Каротин 0.047 мкг ~
бета Каротин 0.645 мг 5 мг 12.9% 31.7% 775 г
бета Криптоксантин 0.01 мкг ~
Ликопин 0.164 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.48 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 9.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.9% 4091 г
Витамин В4, холин 9.77 мг 500 мг 2% 4.9% 5118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 23.3% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 24.3% 1015 г
Витамин В9, фолаты 20.39 мкг 400 мкг 5.1% 12.5% 1962 г
Витамин C, аскорбиновая 6.85 мг 90 мг 7.6% 18.7% 1314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.669 мг 15 мг 4.5% 11.1% 2242 г
Витамин Н, биотин 2.113 мкг 50 мкг 4.2% 10.3% 2366 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 25.6% 960 г
Витамин РР, НЭ 1.1032 мг 20 мг 5.5% 13.5% 1813 г
Ниацин 0.006 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 467.1 мг 2500 мг 18.7% 45.9% 535 г
Кальций, Ca 31.93 мг 1000 мг 3.2% 7.9% 3132 г
Кремний, Si 0.013 мг 30 мг 230769 г
Магний, Mg 37.16 мг 400 мг 9.3% 22.9% 1076 г
Натрий, Na 652.01 мг 1300 мг 50.2% 123.3% 199 г
Сера, S 47.99 мг 1000 мг 4.8% 11.8% 2084 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 21.6% 1138 г
Хлор, Cl 715.06 мг 2300 мг 31.1% 76.4% 322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.3 мкг ~
Бор, B 252.6 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 17% 1452 г
Йод, I 38.4 мкг 150 мкг 25.6% 62.9% 391 г
Кобальт, Co 10.989 мкг 10 мкг 109.9% 270% 91 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.3522 мг 2 мг 17.6% 43.2% 568 г
Медь, Cu 203.69 мкг 1000 мкг 20.4% 50.1% 491 г
Молибден, Mo 11.302 мкг 70 мкг 16.1% 39.6% 619 г
Никель, Ni 0.085 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.67 мкг 55 мкг 1.2% 2.9% 8209 г
Фтор, F 42.41 мкг 4000 мкг 1.1% 2.7% 9432 г
Хром, Cr 8.24 мкг 50 мкг 16.5% 40.5% 607 г
Цинк, Zn 0.6884 мг 12 мг 5.7% 14% 1743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Пролин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.001 г от 4.7 до 16.8 г
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.044 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.001 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г

Энергетическая ценность Соус красный составляет 40,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».