Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 350 г
Подсолнечное масло 70 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.4 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 499 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 1% 3040 г
Жиры 27.3 г 56 г 48.8% 14.5% 205 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 2.8% 1074 г
Углеводы (общие) 23.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.7% 1111 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.5% 5464 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 2.5% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.4% 2195 г
Витамин В4, холин 13.33 мг 500 мг 2.7% 0.8% 3751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 2.1% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 4.8% 621 г
Витамин В9, фолаты 6.437 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6214 г
Витамин C, аскорбиновая 13.41 мг 90 мг 14.9% 4.4% 671 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.921 мг 15 мг 79.5% 23.6% 126 г
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 39370 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 0.9% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.2931 мг 20 мг 11.5% 3.4% 872 г
Ниацин 1.656 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 609.45 мг 2500 мг 24.4% 7.2% 410 г
Кальций, Ca 15.63 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6398 г
Кремний, Si 53.64 мг 30 мг 178.8% 53% 56 г
Магний, Mg 24.93 мг 400 мг 6.2% 1.8% 1604 г
Натрий, Na 450.31 мг 1300 мг 34.6% 10.3% 289 г
Сера, S 42.84 мг 1000 мг 4.3% 1.3% 2334 г
Фосфор, P 67.5 мг 800 мг 8.4% 2.5% 1185 г
Хлор, Cl 748.31 мг 2300 мг 32.5% 9.6% 307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 922.6 мкг ~
Бор, B 123.4 мкг ~
Ванадий, V 159.85 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 1.5% 1917 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 1.1% 2683 г
Кобальт, Co 5.201 мкг 10 мкг 52% 15.4% 192 г
Литий, Li 82.605 мкг ~
Марганец, Mn 0.1852 мг 2 мг 9.3% 2.8% 1080 г
Медь, Cu 158 мкг 1000 мкг 15.8% 4.7% 633 г
Молибден, Mo 9.847 мкг 70 мкг 14.1% 4.2% 711 г
Никель, Ni 5.364 мкг ~
Рубидий, Rb 536.4 мкг ~
Селен, Se 0.317 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 17350 г
Стронций, Sr 9.96 мкг ~
Фтор, F 32.21 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12419 г
Хром, Cr 10.73 мкг 50 мкг 21.5% 6.4% 466 г
Цинк, Zn 0.4052 мг 12 мг 3.4% 1% 2962 г
Цирконий, Zr 3.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.908 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.966 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты 1.572 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.112 г от 0.9 до 3.7 г 12.4% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 16.135 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 53.64 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.137 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.758 г ~
18:0 Стеариновая 1.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.08 г ~
22:0 Бегеновая 0.188 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.583 г min 16.8 г 39.2% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.571 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.532 г от 11.2 до 20.6 г 100% 29.6%
18:2 Линолевая (ud) 16.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 337,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».