Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк с рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк с рикоттой

Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 41% в сух. в-ве 200 г
Мука Универсальная без Глютена [Garnec] 50 г
Варенье Малина [Экопродукт] 30 г
Яйцо куриное 2 С0
Творог Обезжиренный [Экомилк] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк с рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 10.5% 628 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.9% 966 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 3.8% 1752 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2% 3309 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.1 мкг 900 мкг 9.7% 6.4% 1033 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 6.7% 989 г
Витамин В4, холин 51.72 мг 500 мг 10.3% 6.8% 967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 5.9% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин В9, фолаты 2.523 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15854 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 7.4% 893 г
Витамин D, кальциферол 0.468 мкг 10 мкг 4.7% 3.1% 2137 г
Витамин D3, холекальциферол 0.062 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7732 г
Витамин Н, биотин 3.729 мкг 50 мкг 7.5% 5% 1341 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Менахинон-4 (МК4) 0.954 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.7163 мг 20 мг 3.6% 2.4% 2792 г
Ниацин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.62 мг 2500 мг 3.9% 2.6% 2587 г
Кальций, Ca 79.08 мг 1000 мг 7.9% 5.2% 1265 г
Магний, Mg 8.28 мг 400 мг 2.1% 1.4% 4831 г
Натрий, Na 58.82 мг 1300 мг 4.5% 3% 2210 г
Сера, S 55.69 мг 1000 мг 5.6% 3.7% 1796 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 7.1% 938 г
Хлор, Cl 28.8 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7986 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.492 мг 18 мг 2.7% 1.8% 3659 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 1.7% 4065 г
Кобальт, Co 1.846 мкг 10 мкг 18.5% 12.2% 542 г
Марганец, Mn 0.0414 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4831 г
Медь, Cu 20.86 мкг 1000 мкг 2.1% 1.4% 4794 г
Молибден, Mo 1.108 мкг 70 мкг 1.6% 1.1% 6318 г
Селен, Se 7.36 мкг 55 мкг 13.4% 8.9% 747 г
Фтор, F 10.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39409 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6757 г
Цинк, Zn 0.3772 мг 12 мг 3.1% 2% 3181 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.368 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.727 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.419 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.698 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.077 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.111 г ~
14:0 Миристиновая 0.361 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.412 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.476 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.705 г min 16.8 г 10.1% 6.7%
14:1 Миристолеиновая, цис 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.755 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.683 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
22:1 Эруковая, Омега-9 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.095 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.08 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:3 цис 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая, цис 0.002 г ~
Трансжиры 0.108 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.087 г ~
16:1 транс 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.077 г ~
Диеновые трансжиры 0.021 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.021 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк с рикоттой составляет 151,4 кКал.

  • Порция = 108 гр (163.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок