| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом) | 350 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.3 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 678 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 5.6% | 717 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 4.9% | 824 г |
| Углеводы | 36.2 г | 219 г | 16.5% | 6.6% | 605 г |
| Углеводы (общие) | 43.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4% | 1000 г |
| Вода | 32 г | 2273 г | 1.4% | 0.6% | 7103 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.4 мкг | 900 мкг | 10% | 4% | 996 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.8% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 115.29 мг | 500 мг | 23.1% | 9.3% | 434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 4.7% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 2.3% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.321 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.744 мкг | 10 мкг | 7.4% | 3% | 1344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.285 мг | 15 мг | 8.6% | 3.5% | 1167 г |
| Витамин Н, биотин | 8.113 мкг | 50 мкг | 16.2% | 6.5% | 616 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7202 мг | 20 мг | 13.6% | 5.5% | 735 г |
| Ниацин | 0.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.31 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.5% | 2651 г |
| Кальций, Ca | 29.89 мг | 1000 мг | 3% | 1.2% | 3346 г |
| Кремний, Si | 1.624 мг | 30 мг | 5.4% | 2.2% | 1847 г |
| Магний, Mg | 12.72 мг | 400 мг | 3.2% | 1.3% | 3145 г |
| Натрий, Na | 372.85 мг | 1300 мг | 28.7% | 11.6% | 349 г |
| Сера, S | 102.39 мг | 1000 мг | 10.2% | 4.1% | 977 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 5.5% | 735 г |
| Хлор, Cl | 560.92 мг | 2300 мг | 24.4% | 9.8% | 410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 428.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.533 мг | 18 мг | 8.5% | 3.4% | 1174 г |
| Йод, I | 7.87 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.1% | 1906 г |
| Кобальт, Co | 4.378 мкг | 10 мкг | 43.8% | 17.6% | 228 г |
| Марганец, Mn | 0.2434 мг | 2 мг | 12.2% | 4.9% | 822 г |
| Медь, Cu | 87.23 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3.5% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 8.267 мкг | 70 мкг | 11.8% | 4.8% | 847 г |
| Никель, Ni | 0.893 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.573 мкг | 55 мкг | 24.7% | 9.9% | 405 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14139 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.9% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.7849 мг | 12 мг | 6.5% | 2.6% | 1529 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.747 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лизин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.046 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.3% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.681 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.681 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.906 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.948 г | min 16.8 г | 17.5% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.466 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для равиоли составляет 248,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».