| Индейка, бедро, только мясо | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 300 г |
| Баклажан (Припускание) | 250 г |
| Картофель (Жарка) | 1 Штука |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Петрушка свежая (Тушение) | 40 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 tbsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.1 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3232 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 9.6% | 2000 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.8% | 2154 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.5% | 1667 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.7 мкг | 900 мкг | 20.7% | 39.7% | 482 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.882 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.202 мг | 5 мг | 24% | 46.1% | 416 г |
| бета Криптоксантин | 40.363 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 124.457 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 8.3% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 15 мг | 500 мг | 3% | 5.8% | 3333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 12.1% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 18.8% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.339 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.5% | 7492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.308 мкг | 3 мкг | 10.3% | 19.8% | 974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.76 мг | 90 мг | 17.5% | 33.6% | 571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.3% | 14085 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.234 мг | 15 мг | 8.2% | 15.7% | 1216 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 21552 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.4 мкг | 120 мкг | 26.2% | 50.3% | 382 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3807 мг | 20 мг | 6.9% | 13.2% | 1449 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.58 мг | 2500 мг | 7.3% | 14% | 1377 г |
| Кальций, Ca | 17.87 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.5% | 5596 г |
| Кремний, Si | 9.661 мг | 30 мг | 32.2% | 61.8% | 311 г |
| Магний, Mg | 13.39 мг | 400 мг | 3.3% | 6.3% | 2987 г |
| Натрий, Na | 289.5 мг | 1300 мг | 22.3% | 42.8% | 449 г |
| Сера, S | 42.26 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.1% | 2366 г |
| Фосфор, P | 45.5 мг | 800 мг | 5.7% | 10.9% | 1758 г |
| Хлор, Cl | 447.87 мг | 2300 мг | 19.5% | 37.4% | 514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 7.5% | 2590 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.7% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 1.934 мкг | 10 мкг | 19.3% | 37% | 517 г |
| Литий, Li | 22.341 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0896 мг | 2 мг | 4.5% | 8.6% | 2232 г |
| Медь, Cu | 78.13 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 15% | 1280 г |
| Молибден, Mo | 5.604 мкг | 70 мкг | 8% | 15.4% | 1249 г |
| Никель, Ni | 1.463 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.328 мкг | 55 мкг | 6.1% | 11.7% | 1653 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.63 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.9% | 6822 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 6% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.6742 мг | 12 мг | 5.6% | 10.7% | 1780 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.847 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лизин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.524 г | ~ | |||
| Пролин | 0.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.301 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 53.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.142 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.783 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.358 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | min 16.8 г | 3.4% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.099 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.263 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман составляет 52,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».