| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 8 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1813 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.8% | 3800 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.8% | 1867 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 7.1% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 17.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.1% | 1176 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.8% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 10.57 мг | 500 мг | 2.1% | 2.3% | 4730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 5.3% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 13% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.484 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.14 мг | 90 мг | 14.6% | 15.7% | 685 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.262 мг | 15 мг | 8.4% | 9% | 1189 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3521 мг | 20 мг | 6.8% | 7.3% | 1479 г |
| Ниацин | 0.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.75 мг | 2500 мг | 17.8% | 19.2% | 562 г |
| Кальций, Ca | 14.07 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7107 г |
| Кремний, Si | 30.295 мг | 30 мг | 101% | 108.7% | 99 г |
| Магний, Mg | 19.18 мг | 400 мг | 4.8% | 5.2% | 2086 г |
| Натрий, Na | 2.04 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 63725 г |
| Сера, S | 38.09 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.1% | 2625 г |
| Фосфор, P | 54.3 мг | 800 мг | 6.8% | 7.3% | 1473 г |
| Хлор, Cl | 18.84 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 12208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 551.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.789 мг | 18 мг | 4.4% | 4.7% | 2281 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 2.2% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 4.468 мкг | 10 мкг | 44.7% | 48.1% | 224 г |
| Литий, Li | 45.981 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 6.9% | 1575 г |
| Медь, Cu | 122.59 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 13.2% | 816 г |
| Молибден, Mo | 4.951 мкг | 70 мкг | 7.1% | 7.6% | 1414 г |
| Никель, Ni | 3.362 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 340.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.442 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 12443 г |
| Стронций, Sr | 5.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19380 г |
| Хром, Cr | 6.42 мкг | 50 мкг | 12.8% | 13.8% | 779 г |
| Цинк, Zn | 0.4174 мг | 12 мг | 3.5% | 3.8% | 2875 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.796 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.672 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.625 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.6% | 37.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.376 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.753 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.756 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.621 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Молодой отварной картофель составляет 92,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».