| Подсолнечное масло | 18 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 776 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Булгур, крупа | 243 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 450 г |
| Вода | 500 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1419 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 12% | 697 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.9% | 1436 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3.5% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 11.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8% | 1053 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.9% | 4327 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| бета Криптоксантин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.159 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.5% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 38.68 мг | 500 мг | 7.7% | 6.5% | 1293 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.889 мг | 5 мг | 17.8% | 15% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 13.2% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.686 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 4.7% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.668 мг | 15 мг | 4.5% | 3.8% | 2246 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.381 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4% | 2100 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0207 мг | 20 мг | 20.1% | 16.9% | 497 г |
| Ниацин | 4.463 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.5 мг | 2500 мг | 10% | 8.4% | 998 г |
| Кальций, Ca | 31.66 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3159 г |
| Кремний, Si | 0.713 мг | 30 мг | 2.4% | 2% | 4208 г |
| Магний, Mg | 55.04 мг | 400 мг | 13.8% | 11.6% | 727 г |
| Натрий, Na | 277.54 мг | 1300 мг | 21.3% | 17.9% | 468 г |
| Сера, S | 105.01 мг | 1000 мг | 10.5% | 8.8% | 952 г |
| Фосфор, P | 127.1 мг | 800 мг | 15.9% | 13.4% | 629 г |
| Хлор, Cl | 426.06 мг | 2300 мг | 18.5% | 15.6% | 540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.936 мг | 18 мг | 5.2% | 4.4% | 1923 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.4% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 5.569 мкг | 10 мкг | 55.7% | 46.9% | 180 г |
| Литий, Li | 2.013 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 18.2% | 463 г |
| Медь, Cu | 145.34 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 12.2% | 688 г |
| Молибден, Mo | 6.965 мкг | 70 мкг | 10% | 8.4% | 1005 г |
| Никель, Ni | 1.004 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.778 мкг | 55 мкг | 17.8% | 15% | 562 г |
| Стронций, Sr | 5.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.45 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5232 г |
| Хром, Cr | 11.17 мкг | 50 мкг | 22.3% | 18.8% | 448 г |
| Цинк, Zn | 0.8263 мг | 12 мг | 6.9% | 5.8% | 1452 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.777 г | ~ | |||
| Валин | 0.6 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.549 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лизин | 1.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Треонин | 0.489 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.499 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.798 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.562 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.851 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.419 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.649 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 0.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.801 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.224 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.754 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.535 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.128 г | min 16.8 г | 6.7% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.864 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с курицей и грибами в сливках составляет 118,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».