Мой здоровый рацион

Рецепт Варенье брусничное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Варенье брусничное

Брусника (Варка без слива) 2000 г
Сахар песок 850 г
Яблоко (Варка без слива) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варенье брусничное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.2 ккал 1684 ккал 8% 6% 1255 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.5% 15200 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.5% 14000 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 10.7% 697 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.7% 1111 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 2.1% 3563 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 17308 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12857 г
Витамин В4, холин 0.69 мг 500 мг 0.1% 0.1% 72464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.289 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 138408 г
Витамин C, аскорбиновая 4.37 мг 90 мг 4.9% 3.7% 2059 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 3.1% 2423 г
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 81967 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.2208 мг 20 мг 1.1% 0.8% 9058 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.21 мг 2500 мг 4.4% 3.3% 2268 г
Кальций, Ca 18.27 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5473 г
Кремний, Si 0.248 мг 30 мг 0.8% 0.6% 12097 г
Магний, Mg 5.69 мг 400 мг 1.4% 1% 7030 г
Натрий, Na 9.66 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 13458 г
Сера, S 1.01 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 99010 г
Фосфор, P 10.9 мг 800 мг 1.4% 1% 7339 г
Хлор, Cl 0.41 мг 2300 мг 560976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.6 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 3.1% 2416 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.5% 5000 г
Литий, Li 0.099 мкг ~
Марганец, Mn 0.0058 мг 2 мг 0.3% 0.2% 34483 г
Медь, Cu 22.25 мкг 1000 мкг 2.2% 1.6% 4494 г
Молибден, Mo 0.744 мкг 70 мкг 1.1% 0.8% 9409 г
Никель, Ni 2.107 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 0.055 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Фтор, F 0.99 мкг 4000 мкг 404040 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10000 г
Цинк, Zn 0.0304 мг 12 мг 0.3% 0.2% 39474 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.009 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.02 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Варенье брусничное составляет 134,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».