| Брокколи, вареная, с солью | 150 г |
| Цветная капуста, вареная, без соли | 200 г |
| Яйца, целиком, омлет | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3669 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 9.2% | 2375 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.4% | 2333 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 18.5% | 1176 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 8.7% | 2520 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.6 мкг | 900 мкг | 5.8% | 12.6% | 1711 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 11.3% | 1916 г |
| бета Криптоксантин | 1.455 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 382 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 14.8% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 70.17 мг | 500 мг | 14% | 30.5% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 25.5% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 15.7% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.545 мкг | 400 мкг | 13.1% | 28.5% | 761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 10% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.81 мг | 90 мг | 37.6% | 81.9% | 266 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.309 мкг | 10 мкг | 3.1% | 6.8% | 3236 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.309 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.655 мг | 15 мг | 4.4% | 9.6% | 2290 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.506 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.135 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 44.3 мкг | 120 мкг | 36.9% | 80.4% | 271 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.3115 мг | 20 мг | 1.6% | 3.5% | 6421 г |
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.82 мг | 2500 мг | 6.1% | 13.3% | 1636 г |
| Кальций, Ca | 26.27 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.7% | 3807 г |
| Магний, Mg | 11.18 мг | 400 мг | 2.8% | 6.1% | 3578 г |
| Натрий, Na | 105.25 мг | 1300 мг | 8.1% | 17.6% | 1235 г |
| Сера, S | 0.18 мг | 1000 мг | 555556 г | ||
| Фосфор, P | 60.3 мг | 800 мг | 7.5% | 16.3% | 1327 г |
| Хлор, Cl | 0.25 мг | 2300 мг | 920000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 7% | 3169 г |
| Марганец, Mn | 0.1056 мг | 2 мг | 5.3% | 11.5% | 1894 г |
| Медь, Cu | 34.75 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 7.6% | 2878 г |
| Селен, Se | 5.345 мкг | 55 мкг | 9.7% | 21.1% | 1029 г |
| Фтор, F | 23.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 17294 г |
| Цинк, Zn | 0.3827 мг | 12 мг | 3.2% | 7% | 3136 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | min 16.8 г | 5.4% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.861 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.129 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность брокколи и цветная капуста с яйцом составляет 45,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».