| Куриный окорочок (Жарка) | 600 г |
| Приправа для птицы | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 60 г |
| Чеснок (Запекание) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.9 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 631 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 12.1% | 310 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 11.7% | 322 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.5% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4186 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1% | 3516 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.6% | 6494 г |
| бета Криптоксантин | 1.002 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.305 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 48.235 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.3% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.6% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 3.28 мг | 500 мг | 0.7% | 0.3% | 15244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1.2% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.019 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6646 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.98 мг | 15 мг | 26.5% | 9.9% | 377 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.1 мкг | 120 мкг | 29.3% | 11% | 342 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8019 мг | 20 мг | 19% | 7.1% | 526 г |
| Ниацин | 3.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.22 мг | 2500 мг | 12.8% | 4.8% | 778 г |
| Кальций, Ca | 68.76 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.6% | 1454 г |
| Кремний, Si | 0.01 мг | 30 мг | 300000 г | ||
| Магний, Mg | 34.32 мг | 400 мг | 8.6% | 3.2% | 1166 г |
| Натрий, Na | 122.09 мг | 1300 мг | 9.4% | 3.5% | 1065 г |
| Сера, S | 241.17 мг | 1000 мг | 24.1% | 9% | 415 г |
| Фосфор, P | 181.4 мг | 800 мг | 22.7% | 8.5% | 441 г |
| Хлор, Cl | 49.44 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.8% | 4652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.557 мг | 18 мг | 19.8% | 7.4% | 506 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 9.445 мкг | 10 мкг | 94.5% | 35.4% | 106 г |
| Литий, Li | 0.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3269 мг | 2 мг | 16.3% | 6.1% | 612 г |
| Медь, Cu | 131.83 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 4.9% | 759 г |
| Молибден, Mo | 13.481 мкг | 70 мкг | 19.3% | 7.2% | 519 г |
| Никель, Ni | 0.064 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 14946 г |
| Фтор, F | 108.79 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1% | 3677 г |
| Хром, Cr | 23.57 мкг | 50 мкг | 47.1% | 17.6% | 212 г |
| Цинк, Zn | 1.9278 мг | 12 мг | 16.1% | 6% | 622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.395 г | ~ | |||
| Валин | 1.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.941 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.314 г | ~ | |||
| Лизин | 3.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.007 г | ~ | |||
| Треонин | 1.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.444 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.647 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.366 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 1.673 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.843 г | ~ | |||
| Пролин | 1.477 г | ~ | |||
| Серин | 1.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.941 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.471 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 37.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.183 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.993 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.753 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.575 г | min 16.8 г | 39.1% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.243 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.392 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.7% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.042 г | ~ |
Энергетическая ценность куринные голени в сметане составляет 266,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».