Мой здоровый рацион

Рецепт Белковая намазка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковая намазка

Куриная грудка (филе) 189 г
Подсолнечное масло 12 г
Шампиньоны 128 г
Рикотта 73 г
Яйцо куриное вареное всмятку 102 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковая намазка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1193 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 15.9% 447 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.8% 718 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3131 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.8 мкг 900 мкг 7.8% 5.5% 1289 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 11.1% 638 г
Витамин В4, холин 107.3 мг 500 мг 21.5% 15.2% 466 г
Витамин В5, пантотеновая 1.663 мг 5 мг 33.3% 23.6% 301 г
Витамин В6, пиридоксин 0.422 мг 2 мг 21.1% 14.9% 474 г
Витамин В9, фолаты 15.2 мкг 400 мкг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 6.1% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 1.7% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.581 мкг 10 мкг 5.8% 4.1% 1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.72 мг 15 мг 11.5% 8.1% 872 г
Витамин Н, биотин 10.022 мкг 50 мкг 20% 14.2% 499 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.8422 мг 20 мг 29.2% 20.7% 342 г
Ниацин 6.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.62 мг 2500 мг 13.3% 9.4% 749 г
Кальций, Ca 18.67 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5356 г
Кремний, Si 0.932 мг 30 мг 3.1% 2.2% 3219 г
Магний, Mg 47.11 мг 400 мг 11.8% 8.4% 849 г
Натрий, Na 62.9 мг 1300 мг 4.8% 3.4% 2067 г
Сера, S 155 мг 1000 мг 15.5% 11% 645 г
Фосфор, P 162.2 мг 800 мг 20.3% 14.4% 493 г
Хлор, Cl 82.1 мг 2300 мг 3.6% 2.5% 2801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.1 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 1.361 мг 18 мг 7.6% 5.4% 1323 г
Йод, I 13.35 мкг 150 мкг 8.9% 6.3% 1124 г
Кобальт, Co 11.29 мкг 10 мкг 112.9% 80% 89 г
Литий, Li 0.249 мкг ~
Марганец, Mn 0.0605 мг 2 мг 3% 2.1% 3306 г
Медь, Cu 212.8 мкг 1000 мкг 21.3% 15.1% 470 г
Молибден, Mo 7.479 мкг 70 мкг 10.7% 7.6% 936 г
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 26.464 мкг 55 мкг 48.1% 34.1% 208 г
Стронций, Sr 5.22 мкг ~
Титан, Ti 17.86 мкг ~
Фтор, F 77.74 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5145 г
Хром, Cr 16.51 мкг 50 мкг 33% 23.4% 303 г
Цинк, Zn 0.9609 мг 12 мг 8% 5.7% 1249 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.835 г ~
Валин 0.596 г ~
Гистидин* 0.606 г ~
Изолейцин 0.518 г ~
Лейцин 0.908 г ~
Лизин 1.211 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.399 г ~
Треонин 0.509 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.899 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.596 г ~
Аспарагиновая кислота 0.89 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 1.298 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.321 г от 4.7 до 16.8 г 49.4% 35%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.825 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.347 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.074 г min 16.8 г 12.3% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.968 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.497 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.981 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Белковая намазка составляет 141,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».