| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 130 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Булгур, крупа | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.3 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 572 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 3.2% | 1070 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 7% | 487 г |
| Углеводы | 36.8 г | 219 г | 16.8% | 5.7% | 595 г |
| Углеводы (общие) | 44.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.7 г | 20 г | 38.5% | 13.1% | 260 г |
| Вода | 35.7 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 400 мкг | 900 мкг | 44.4% | 15.1% | 225 г |
| бета Каротин | 2.403 мг | 5 мг | 48.1% | 16.3% | 208 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 118.462 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 3.3% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.5% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 17.85 мг | 500 мг | 3.6% | 1.2% | 2801 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 4.3% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 3.9% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.723 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.5% | 2257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 1% | 3543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.882 мг | 15 мг | 32.5% | 11% | 307 г |
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.2% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0506 мг | 20 мг | 15.3% | 5.2% | 656 г |
| Ниацин | 0.231 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.69 мг | 2500 мг | 11.5% | 3.9% | 869 г |
| Кальций, Ca | 29.02 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3446 г |
| Кремний, Si | 5.769 мг | 30 мг | 19.2% | 6.5% | 520 г |
| Магний, Mg | 98.06 мг | 400 мг | 24.5% | 8.3% | 408 г |
| Натрий, Na | 13.97 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.4% | 9306 г |
| Сера, S | 77.38 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.6% | 1292 г |
| Фосфор, P | 181.7 мг | 800 мг | 22.7% | 7.7% | 440 г |
| Хлор, Cl | 16.45 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 13982 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.588 мг | 18 мг | 8.8% | 3% | 1134 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 1.169 мкг | 10 мкг | 11.7% | 4% | 855 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.7166 мг | 2 мг | 85.8% | 29.2% | 117 г |
| Медь, Cu | 209.46 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 7.1% | 477 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 1.9% | 1750 г |
| Никель, Ni | 1.662 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.335 мкг | 55 мкг | 2.4% | 0.8% | 4120 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25365 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.6% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 1.25 мг | 12 мг | 10.4% | 3.5% | 960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.342 г | ~ | |||
| Валин | 0.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Глицин | 0.279 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.697 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.744 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.356 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.777 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.447 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.656 г | min 16.8 г | 15.8% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.642 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.1% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.719 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с морковью и луком составляет 294,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».