Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с орехом

Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 100 г
Грецкий орех 10 г
Чеснок 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.9 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1370 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 23% 353 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.2% 1931 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.6% 3097 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 26471 г
альфа Каротин 0.034 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.071 мкг ~
Ликопин 0.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.29 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.5% 1475 г
Витамин В4, холин 52.28 мг 500 мг 10.5% 8.5% 956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.916 мг 5 мг 18.3% 14.9% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 13.7% 597 г
Витамин В9, фолаты 4.31 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9281 г
Витамин В12, кобаламин 0.372 мкг 3 мкг 12.4% 10.1% 806 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3722 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.074 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 67568 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.9481 мг 20 мг 19.7% 16% 507 г
Ниацин 5.27 мг ~
Бетаин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.56 мг 2500 мг 8.5% 6.9% 1182 г
Кальций, Ca 46.65 мг 1000 мг 4.7% 3.8% 2144 г
Кремний, Si 1.777 мг 30 мг 5.9% 4.8% 1688 г
Магний, Mg 60.71 мг 400 мг 15.2% 12.4% 659 г
Натрий, Na 127.59 мг 1300 мг 9.8% 8% 1019 г
Сера, S 205.11 мг 1000 мг 20.5% 16.7% 488 г
Фосфор, P 149 мг 800 мг 18.6% 15.1% 537 г
Хлор, Cl 179.67 мг 2300 мг 7.8% 6.3% 1280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.6 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 1.08 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 4.6% 1796 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 1.6% 5017 г
Кобальт, Co 5.952 мкг 10 мкг 59.5% 48.4% 168 г
Литий, Li 0.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.1218 мг 2 мг 6.1% 5% 1642 г
Медь, Cu 82.38 мкг 1000 мкг 8.2% 6.7% 1214 г
Молибден, Mo 4.052 мкг 70 мкг 5.8% 4.7% 1728 г
Никель, Ni 5.881 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 19.054 мкг 55 мкг 34.6% 28.2% 289 г
Стронций, Sr 0.1 мкг ~
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 54.14 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7388 г
Хром, Cr 7.76 мкг 50 мкг 15.5% 12.6% 644 г
Цинк, Zn 1.1379 мг 12 мг 9.5% 7.7% 1055 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.617 г ~
Валин 1.137 г ~
Гистидин* 1.137 г ~
Изолейцин 0.986 г ~
Лейцин 1.725 г ~
Лизин 2.263 г ~
Метионин 0.393 г ~
Метионин + Цистеин 0.754 г ~
Треонин 0.963 г ~
Триптофан 0.329 г ~
Фенилаланин 0.927 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.709 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.118 г ~
Аспарагиновая кислота 1.692 г ~
Гидроксипролин 0.179 г ~
Глицин 0.814 г ~
Глутаминовая кислота 2.504 г ~
Пролин 0.885 г ~
Серин 0.882 г ~
Тирозин 0.785 г ~
Цистеин 0.37 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.209 г от 0.9 до 3.7 г 23.2% 18.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.076 г от 4.7 до 16.8 г 22.9% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.261 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.503 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.834 г min 16.8 г 5% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.823 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.278 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.113 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.211 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Грудка с орехом составляет 122,9 кКал.

  • Порция = 176 гр (216.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».