| Фарш, смешанный, свинина с говядиной | 410 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 92 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.7 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 869 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 10.2% | 507 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 13.6% | 381 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3343 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин В4, холин | 1.12 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 44643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.649 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 24257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.037 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0916 мг | 20 мг | 0.5% | 0.3% | 21834 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 32.07 мг | 2500 мг | 1.3% | 0.7% | 7795 г |
| Кальций, Ca | 5.68 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 17606 г |
| Кремний, Si | 0.916 мг | 30 мг | 3.1% | 1.6% | 3275 г |
| Магний, Mg | 2.57 мг | 400 мг | 0.6% | 0.3% | 15564 г |
| Натрий, Na | 0.73 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 178082 г |
| Сера, S | 11.91 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8396 г |
| Фосфор, P | 10.6 мг | 800 мг | 1.3% | 0.7% | 7547 г |
| Хлор, Cl | 4.58 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 50218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.147 мг | 18 мг | 0.8% | 0.4% | 12245 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 0.916 мкг | 10 мкг | 9.2% | 4.7% | 1092 г |
| Марганец, Mn | 0.0422 мг | 2 мг | 2.1% | 1.1% | 4739 г |
| Медь, Cu | 15.58 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6418 г |
| Никель, Ni | 0.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.092 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 59783 г |
| Фтор, F | 5.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 0.1558 мг | 12 мг | 1.3% | 0.7% | 7702 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.002 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.008 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Фарш для пелменей от Светы составляет 193,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».