| Пшеничная мука, высшего сорта | 350 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Вода водопроводная питьевая | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.8 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.6% | 950 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1.5% | 2947 г |
| Углеводы | 44.5 г | 219 г | 20.3% | 9% | 492 г |
| Углеводы (общие) | 46.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.9% | 909 г |
| Вода | 42.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5298 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.6 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.1% | 3814 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.4% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 55.91 мг | 500 мг | 11.2% | 4.9% | 894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 2.7% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 2.7% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.882 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2% | 2237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.7% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.009 мг | 15 мг | 6.7% | 3% | 1487 г |
| Витамин Н, биотин | 3.109 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.7% | 1608 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2364 мг | 20 мг | 11.2% | 4.9% | 894 г |
| Ниацин | 0.781 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.36 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.6% | 2767 г |
| Кальций, Ca | 17.27 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5790 г |
| Кремний, Si | 2.545 мг | 30 мг | 8.5% | 3.7% | 1179 г |
| Магний, Mg | 11.55 мг | 400 мг | 2.9% | 1.3% | 3463 г |
| Натрий, Na | 15.18 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.5% | 8564 г |
| Сера, S | 60.55 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.7% | 1652 г |
| Фосфор, P | 72.2 мг | 800 мг | 9% | 4% | 1108 г |
| Хлор, Cl | 26.91 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 668.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.991 мг | 18 мг | 5.5% | 2.4% | 1816 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 1.927 мкг | 10 мкг | 19.3% | 8.5% | 519 г |
| Марганец, Mn | 0.3654 мг | 2 мг | 18.3% | 8.1% | 547 г |
| Медь, Cu | 73.91 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.3% | 1353 г |
| Молибден, Mo | 8.5 мкг | 70 мкг | 12.1% | 5.3% | 824 г |
| Никель, Ni | 1.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.609 мкг | 55 мкг | 12% | 5.3% | 832 г |
| Титан, Ti | 7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.42 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10411 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.5% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.5491 мг | 12 мг | 4.6% | 2% | 2185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.411 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.7% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пелменей от Светы. составляет 226,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».