| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Хлеб Бородинский Формовой в Упаковке [Коломенское] | 57 г |
| Салатный Микс "Молодые Листья" [Солнечная Фазенда] | 5 г |
| Бальзамик [Ponti] | 5 г |
| Рикотта | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 8.3% | 916 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8% | 949 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 4% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.6 мкг | 900 мкг | 15.3% | 11.6% | 654 г |
| Ретинол | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 8.9% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 117.2 мг | 500 мг | 23.4% | 17.7% | 427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 9.2% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2.5% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.268 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 6.1% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.89 мг | 90 мг | 4.3% | 3.3% | 2314 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.027 мкг | 10 мкг | 10.3% | 7.8% | 974 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 9.432 мкг | 50 мкг | 18.9% | 14.3% | 530 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7782 мг | 20 мг | 8.9% | 6.7% | 1125 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.65 мг | 2500 мг | 4.5% | 3.4% | 2219 г |
| Кальций, Ca | 27.24 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3671 г |
| Кремний, Si | 1.167 мг | 30 мг | 3.9% | 3% | 2571 г |
| Магний, Mg | 5.6 мг | 400 мг | 1.4% | 1.1% | 7143 г |
| Натрий, Na | 65.49 мг | 1300 мг | 5% | 3.8% | 1985 г |
| Сера, S | 84.51 мг | 1000 мг | 8.5% | 6.4% | 1183 г |
| Фосфор, P | 96.5 мг | 800 мг | 12.1% | 9.2% | 829 г |
| Хлор, Cl | 83.93 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.7% | 2740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.265 мг | 18 мг | 7% | 5.3% | 1423 г |
| Йод, I | 9.73 мкг | 150 мкг | 6.5% | 4.9% | 1542 г |
| Кобальт, Co | 5.837 мкг | 10 мкг | 58.4% | 44.2% | 171 г |
| Литий, Li | 5.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0408 мг | 2 мг | 2% | 1.5% | 4902 г |
| Медь, Cu | 60.16 мкг | 1000 мкг | 6% | 4.5% | 1662 г |
| Молибден, Mo | 4.163 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.5% | 1681 г |
| Никель, Ni | 2.529 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.412 мкг | 55 мкг | 26.2% | 19.8% | 382 г |
| Фтор, F | 29.57 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13527 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.3% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.5572 мг | 12 мг | 4.6% | 3.5% | 2154 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.369 г | ~ | |||
| Валин | 0.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лизин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Треонин | 0.285 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.574 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.826 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.849 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.1% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 266.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.406 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.957 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.411 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.321 г | min 16.8 г | 13.8% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.91 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Брускетта с яйцом пашот помидором и соусом из рикотты составляет 132 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».