Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный индейкой

Перец сладкий зеленый (Тушение) 1000 г
Индейка Филе Бедра [Elementaree] 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 1 Штука
Морковь (Жарка) 2 Штука
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 2 Штука диаметр 5,5 см
Томатная паста 50 г
Сметана 20% жирности 150 г
Рис 50 г
Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.7 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1443 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.3% 835 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10.7% 800 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.5% 5919 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.1% 1667 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.9% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.8 мкг 900 мкг 26.3% 22.5% 380 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.363 мг 5 мг 27.3% 23.4% 367 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.4% 3529 г
Витамин В4, холин 7.04 мг 500 мг 1.4% 1.2% 7102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 5.7% 1493 г
Витамин В9, фолаты 3.864 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10352 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.9% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 25.84 мг 90 мг 28.7% 24.6% 348 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 3.4% 2521 г
Витамин Н, биотин 0.495 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10101 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 6.3% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.4226 мг 20 мг 2.1% 1.8% 4733 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.49 мг 2500 мг 4.8% 4.1% 2092 г
Кальций, Ca 13.09 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7639 г
Кремний, Si 2.391 мг 30 мг 8% 6.9% 1255 г
Магний, Mg 8.57 мг 400 мг 2.1% 1.8% 4667 г
Натрий, Na 18.74 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 6937 г
Сера, S 10.24 мг 1000 мг 1% 0.9% 9766 г
Фосфор, P 19.6 мг 800 мг 2.5% 2.1% 4082 г
Хлор, Cl 23.27 мг 2300 мг 1% 0.9% 9884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.8 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Ванадий, V 6.08 мкг ~
Железо, Fe 0.363 мг 18 мг 2% 1.7% 4959 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 1.7% 5034 г
Кобальт, Co 2.125 мкг 10 мкг 21.3% 18.3% 471 г
Литий, Li 1.303 мкг ~
Марганец, Mn 0.1025 мг 2 мг 5.1% 4.4% 1951 г
Медь, Cu 63.21 мкг 1000 мкг 6.3% 5.4% 1582 г
Молибден, Mo 2.163 мкг 70 мкг 3.1% 2.7% 3236 г
Никель, Ni 0.835 мкг ~
Олово, Sn 0.84 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 0.179 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 30726 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 12.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33113 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 5.4% 1597 г
Цинк, Zn 0.2837 мг 12 мг 2.4% 2.1% 4230 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.143 г от 0.9 до 3.7 г 15.9% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.298 г от 4.7 до 16.8 г 27.6% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.374 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.955 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.88 г min 16.8 г 5.2% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.489 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.489 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.46 г от 11.2 до 20.6 г 13% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.241 г ~
18:2 прочие изомеры 0.024 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.159 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.128 г ~
18:3 прочие изомеры 0.031 г ~
Трансжиры 0.055 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.055 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный индейкой составляет 116,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».