| Картофель (Жарка) | 365 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.3% | 2621 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.7% | 789 г |
| Углеводы | 22.5 г | 219 г | 10.3% | 6.2% | 973 г |
| Углеводы (общие) | 26.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6.7% | 909 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3885 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.5 мкг | 900 мкг | 6.2% | 3.8% | 1622 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 5.7% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.3% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 16.2 мг | 500 мг | 3.2% | 1.9% | 3086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 4.7% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 10.7% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.209 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5549 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.86 мг | 90 мг | 16.5% | 10% | 606 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6726 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5164 мг | 20 мг | 12.6% | 7.6% | 795 г |
| Ниацин | 1.795 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 667.92 мг | 2500 мг | 26.7% | 16.2% | 374 г |
| Кальций, Ca | 19.54 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5118 г |
| Кремний, Si | 57.905 мг | 30 мг | 193% | 116.8% | 52 г |
| Магний, Mg | 27.69 мг | 400 мг | 6.9% | 4.2% | 1445 г |
| Натрий, Na | 465.59 мг | 1300 мг | 35.8% | 21.7% | 279 г |
| Сера, S | 51.27 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.1% | 1950 г |
| Фосфор, P | 77.2 мг | 800 мг | 9.7% | 5.9% | 1036 г |
| Хлор, Cl | 776.31 мг | 2300 мг | 33.8% | 20.5% | 296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1008.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 171.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.075 мг | 18 мг | 6% | 3.6% | 1674 г |
| Йод, I | 6.18 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.5% | 2427 г |
| Кобальт, Co | 5.904 мкг | 10 мкг | 59% | 35.7% | 169 г |
| Литий, Li | 88.87 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2086 мг | 2 мг | 10.4% | 6.3% | 959 г |
| Медь, Cu | 176.1 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 10.7% | 568 г |
| Молибден, Mo | 10.538 мкг | 70 мкг | 15.1% | 9.1% | 664 г |
| Никель, Ni | 5.889 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 595.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.455 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 12088 г |
| Стронций, Sr | 10.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.09 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11083 г |
| Хром, Cr | 11.62 мкг | 50 мкг | 23.2% | 14% | 430 г |
| Цинк, Zn | 0.5052 мг | 12 мг | 4.2% | 2.5% | 2375 г |
| Цирконий, Zr | 3.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.743 г | ~ | |||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.127 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.171 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.354 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.296 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.066 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.149 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.191 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.622 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.616 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.333 г | min 16.8 г | 13.9% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный картофель 22 августа 2024г. составляет 165,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».