Мой здоровый рацион

Рецепт Палента. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Палента

Кабачок (Запекание) 500 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 120 г
Картофель 120 г
Овсяная мука 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Палента".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.1 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2669 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.1% 3800 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.2% 7000 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 8.6% 1856 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.5% 1176 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 5.7% 2789 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 5.4% 2951 г
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 5.7% 2793 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 8.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.1% 3830 г
Витамин В4, холин 10.63 мг 500 мг 2.1% 3.3% 4704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 5.2% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 11.3% 1408 г
Витамин В9, фолаты 7.105 мкг 400 мкг 1.8% 2.9% 5630 г
Витамин C, аскорбиновая 11.4 мг 90 мг 12.7% 20.1% 789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 3.5% 4601 г
Витамин Н, биотин 0.571 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 8757 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 6.7% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.2879 мг 20 мг 6.4% 10.1% 1553 г
Ниацин 0.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.92 мг 2500 мг 14.6% 23.1% 685 г
Кальций, Ca 21.06 мг 1000 мг 2.1% 3.3% 4748 г
Кремний, Si 33.971 мг 30 мг 113.2% 179.4% 88 г
Магний, Mg 23.28 мг 400 мг 5.8% 9.2% 1718 г
Натрий, Na 4.53 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 28698 г
Сера, S 8.92 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 11211 г
Фосфор, P 49.4 мг 800 мг 6.2% 9.8% 1619 г
Хлор, Cl 22.53 мг 2300 мг 1% 1.6% 10209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.5 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 35.63 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 7.8% 2041 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 11194 г
Кобальт, Co 2.894 мкг 10 мкг 28.9% 45.8% 346 г
Литий, Li 21.127 мкг ~
Марганец, Mn 0.1459 мг 2 мг 7.3% 11.6% 1371 г
Медь, Cu 84.58 мкг 1000 мкг 8.5% 13.5% 1182 г
Молибден, Mo 4.859 мкг 70 мкг 6.9% 10.9% 1441 г
Никель, Ni 4.18 мкг ~
Рубидий, Rb 147.6 мкг ~
Селен, Se 0.28 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19643 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 13.09 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30558 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 11.6% 1374 г
Цинк, Zn 0.3022 мг 12 мг 2.5% 4% 3971 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.411 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.058 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.174 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.034 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Палента составляет 63,1 кКал.

  • Порция = 341 гр (215.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».