Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка 17.08.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка 17.08.24

Творог Обезжиренный [Тобольский Гормолзавод] 719 г
Яйцо куриное 148 г
Сметана 15% [Золотые Луга] 160 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 88 г
Мука Пшеничная Высший Сорт [Увелка] 80 г
Молоко 2,5% [Ваш Выбор] 303 г
Мак, семя 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 22 г
Кукурузный крахмал 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка 17.08.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.4 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 712 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 9.1% 466 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 8.2% 514 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 3.5% 1210 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1% 4257 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 2% 2138 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.6% 2647 г
Витамин В4, холин 33.43 мг 500 мг 6.7% 2.8% 1496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 1.6% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В9, фолаты 8.031 мкг 400 мкг 2% 0.8% 4981 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 1.3% 3247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5376 г
Витамин Н, биотин 3.904 мкг 50 мкг 7.8% 3.3% 1281 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 1.6% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.545 мг 20 мг 2.7% 1.1% 3670 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.7 мг 2500 мг 2.8% 1.2% 3587 г
Кальций, Ca 152.57 мг 1000 мг 15.3% 6.5% 655 г
Кремний, Si 4.348 мг 30 мг 14.5% 6.1% 690 г
Магний, Mg 39.99 мг 400 мг 10% 4.2% 1000 г
Натрий, Na 19.31 мг 1300 мг 1.5% 0.6% 6732 г
Сера, S 78.47 мг 1000 мг 7.8% 3.3% 1274 г
Фосфор, P 103.9 мг 800 мг 13% 5.5% 770 г
Хлор, Cl 26.77 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 1.197 мг 18 мг 6.7% 2.8% 1504 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4823 г
Кобальт, Co 2.852 мкг 10 мкг 28.5% 12.1% 351 г
Литий, Li 0.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.5873 мг 2 мг 29.4% 12.4% 341 г
Медь, Cu 164.93 мкг 1000 мкг 16.5% 7% 606 г
Молибден, Mo 1.581 мкг 70 мкг 2.3% 1% 4428 г
Никель, Ni 6.443 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 5.156 мкг 55 мкг 9.4% 4% 1067 г
Стронций, Sr 0.21 мкг ~
Титан, Ti 1.21 мкг ~
Фтор, F 9.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43812 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4237 г
Цинк, Zn 0.1466 мг 12 мг 1.2% 0.5% 8186 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.528 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.708 г от 4.7 до 16.8 г 57.6% 24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.688 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.686 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.062 г min 16.8 г 6.3% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.871 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка 17.08.24 составляет 236,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».