Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики куриные

Филе Курицы [Турбаслинские Бройлеры] 800 г
Подсолнечное масло 15 г
Начинка грибная 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.8 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1222 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 18.1% 402 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.7% 836 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.3% 3101 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.1% 1782 г
Витамин В4, холин 5.18 мг 500 мг 1% 0.7% 9653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 6.7% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин В9, фолаты 2.965 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13491 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.6% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.529 мг 15 мг 10.2% 7.4% 981 г
Витамин Н, биотин 3.755 мкг 50 мкг 7.5% 5.4% 1332 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1853 мг 20 мг 5.9% 4.3% 1687 г
Ниацин 1.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.46 мг 2500 мг 4.2% 3% 2371 г
Кальций, Ca 1.4 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Кремний, Si 0.371 мг 30 мг 1.2% 0.9% 8086 г
Магний, Mg 3.21 мг 400 мг 0.8% 0.6% 12461 г
Натрий, Na 10.6 мг 1300 мг 0.8% 0.6% 12264 г
Сера, S 5.87 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 17036 г
Фосфор, P 23.8 мг 800 мг 3% 2.2% 3361 г
Хлор, Cl 4.94 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 46559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.8 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.078 мг 18 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 2.2% 3371 г
Кобальт, Co 2.965 мкг 10 мкг 29.7% 21.6% 337 г
Литий, Li 0.099 мкг ~
Марганец, Mn 0.0175 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11429 г
Медь, Cu 106.24 мкг 1000 мкг 10.6% 7.7% 941 г
Молибден, Mo 0.371 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 18868 г
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 6.424 мкг 55 мкг 11.7% 8.5% 856 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Титан, Ti 7.1 мкг ~
Фтор, F 1.73 мкг 4000 мкг 231214 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2.3% 3106 г
Цинк, Zn 0.0595 мг 12 мг 0.5% 0.4% 20168 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.129 г от 4.7 до 16.8 г 45.3% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.731 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.421 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.849 г min 16.8 г 5.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.821 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.322 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 15%
18:2 Линолевая (ud) 2.141 г ~

Энергетическая ценность Рулетики куриные составляет 137,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».